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- S' P9 w' ]# R4 j$ q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
' E9 U3 a' J8 ^& ]7 l6 H( f9 G; Utvb now,tvbnow,bttvb每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
5 N1 j, @8 H- h8 g! ]tvb now,tvbnow,bttvb岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...5.39.217.763 X2 g, Q2 i4 C
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!tvb now,tvbnow,bttvb. `2 q' W! B$ O, {) p
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* |( }, K$ t6 W3 I- _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
& g4 n+ y9 Y$ s! stvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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0 l z' z1 ~! u" T* l3 ftvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
, R1 r {# x$ J& L4 n胶鱼 3只 [小]
. T( f0 w2 {/ s2 u5.39.217.76花肉 80gm [剁幼碎]5.39.217.76, S( S. P" V4 L+ W
青葱 1 根 [剁碎]
5 W7 N6 S6 U* L7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]0 P$ j+ L* p' k l
盐水 1 大匙5.39.217.765 Z( z' }( x. m, a: i) v
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7 P% k. y7 P, c* p m9 f调味Seasoning& ^8 ?/ M; t: @/ B4 \9 P
五香粉 1/2茶匙5.39.217.76, |8 r- z* W0 A! I& g
胡椒粉 1/2茶匙; S& ~; O% ? e
味精 少许
" H1 A6 ^( Q5 u公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
$ U1 p; Q/ O0 @2 Y6 J! X盐 少许
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" z! y# A8 `2 M- \0 B# [% T做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb! t/ G* ?+ L @! o& U4 c/ g4 x
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用公仔箱論壇7 C7 w$ B9 {: C9 g* f
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; x' z: p. \3 X6 w( B2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!公仔箱論壇3 x5 Y0 f z1 ^/ A( p# _
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒5.39.217.76; D7 X _7 C& `$ ?8 _
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可公仔箱論壇" P5 U& P2 H: ]; R2 E2 |& s+ ~
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ V7 ~! ~1 K5 G6 |
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. `' e7 }- k" J
% g G% g. z- z j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
! z2 ?3 }0 S( \4 M% g当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
: y2 W/ J- A# s2 y. H' V+ j4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推荐!!
G J; T! h# m1 o6 d. o, T+ u5.39.217.76酱料@材料Ingredients
7 k6 u Y2 {" b( e& ztvb now,tvbnow,bttvb蒜米 1/2大匙
; a4 R" A( W2 x. i$ U; ~( `1 E8 Y公仔箱論壇小葱头 3颗 [切丝]
8 p' R# A( m6 ]1 c! J- q& O" `蚝油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' N5 F$ V; a+ s4 _
酱油 2大匙
' H5 F( _" K3 e- D1 h5 k* e胡椒粉 少许/ v& D8 L& c: e) D
清水 350ml
$ @2 l. F. p7 V8 D0 a8 K" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods
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1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚% D. c; m, L+ B
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可0 j: Q% P+ a* H$ V6 [
小贴士
9 I6 N) b# l# u/ Y* F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 o% V( i% X' D
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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