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. ~7 F+ X1 @. Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
1 O/ N3 f- v' M2 Y1 a8 O公仔箱論壇每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"- T0 A7 f6 P+ I# K- f% b: M
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...公仔箱論壇: `2 Q3 y9 Q: |' m: h2 [1 s
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!5.39.217.767 ^; }& v% [9 O! {" c5 }0 j. ^0 m
- Q3 X Z: T; l8 ?5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# v) M8 W$ H# b! u
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!" f: i2 b2 o" n% o& H3 h6 {7 K6 _
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!5.39.217.76+ q! \- s# s4 h4 ]% c9 Z3 V) g
9 Y T0 Q) {8 r5 c" C; ` Y2 }公仔箱論壇鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]5.39.217.764 J: M$ V: w% |+ ^& y
胶鱼 3只 [小]5.39.217.76& d+ j4 ~2 g$ x# \* |
花肉 80gm [剁幼碎]
5 a! j+ \# {; o' C/ E/ X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 1 根 [剁碎]
- l R) T' ~8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇& F4 e9 a# s9 Y: {5 Z! X
盐水 1 大匙
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调味Seasoning
% o' f3 H$ ^$ ^+ ~( J5.39.217.76五香粉 1/2茶匙0 F4 V6 {$ l5 ?1 C- ^
胡椒粉 1/2茶匙
3 j2 O" A2 ^8 a6 k t n公仔箱論壇味精 少许5.39.217.764 X; ~" F* Q9 W9 b
糖 1/2 茶匙
2 P" T$ k5 f+ X. P! s( c" ?2 G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 少许
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做法Methods
2 I1 h1 G/ ~$ l( a D# b公仔箱論壇1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, c4 I; K% j
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1 c& }6 ]+ g! c3 U, }9 j8 ?% @2 I2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
) T& [9 s# x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 }( Z6 ^9 G: F$ D. q
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 E9 O+ V q
小贴士
8 X- q% t! p- G" Y) Q) y( I2 @( F& Ntvb now,tvbnow,bttvb除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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3 U9 b4 P% q# k/ i5.39.217.76酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
" M0 p1 {2 x1 u" R( [" s/ t当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!tvb now,tvbnow,bttvb' J6 u: i# G; f" }. E
推荐!!公仔箱論壇( C; B& v7 P8 m; J. G) J$ t3 t u
酱料@材料Ingredients
( g1 q9 D* j3 w7 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜米 1/2大匙
4 G/ Z5 @; t8 Y w& |+ | u7 u公仔箱論壇小葱头 3颗 [切丝]
" }( i1 |' \( H" a* v, v atvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t/ m ^, E4 O8 Y( K5 B3 W1 z
酱油 2大匙
6 K# S- m+ t% }7 w( w9 C7 w: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少许公仔箱論壇1 W4 X" m% r- o
清水 350ml公仔箱論壇& ]3 Y7 o* K4 L6 A4 K8 @( `
做法Methods C( ]$ Q0 O6 V* ?1 A- V/ o4 ^
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5 U9 w7 k# j' `+ t+ a5.39.217.761. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
) g8 K+ t1 f6 P: B8 V! D5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可# k6 H# C% s" S" I
小贴士
7 t5 P* d9 h8 |. E如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!tvb now,tvbnow,bttvb: M8 r4 s, Y) O( Q# i
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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