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% H6 [6 C4 K6 y3 j# W5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* M; z c7 T; u1 M Q2 F. Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 c! |) w4 ], C
吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....5 Z/ ?$ H* |) M
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"公仔箱論壇( r* |; b& N j) w
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
1 c) U% j/ D' @' Ptvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!5.39.217.76" d. i' ]8 f, Q% U W: t, {7 A
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!公仔箱論壇/ a# b7 o! s$ X8 L1 Y% o
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!公仔箱論壇; M2 ~$ N$ @7 R8 P3 Z2 H' ?6 R
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
( M, @. B3 W) e, U9 S" c6 G& u' `3 c7 _胶鱼 3只 [小]5.39.217.76& N- m+ L# D; W7 U
花肉 80gm [剁幼碎]
5 y: F9 d0 L( F7 z* h" b, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 1 根 [剁碎]
' I4 @/ l/ K0 C l: Y9 G# R9 _2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( c3 m/ Q% K9 ?, B; n5 H6 q6 @
盐水 1 大匙公仔箱論壇- ]! Z7 s! `: r) C) l: r4 Z
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' m0 J: U& A' c; ?- R | v o调味Seasoning
' d1 l; m2 }( _4 B5.39.217.76五香粉 1/2茶匙 x$ P* r4 v6 Z6 C3 f9 a
胡椒粉 1/2茶匙
! R& A: X, A7 T; c( M2 S, i3 u* s味精 少许
) j# N5 I2 p, w! a ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
1 s) o0 o7 w$ D" f4 L1 p- v/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 少许8 b/ a2 \3 X V# Z! n( z
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做法Methods. g. g5 g- p2 T( m6 b' @
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用+ k y: K: I1 b( ?' |
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb) i) b. T7 D. k7 R8 B
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇* H$ U+ d1 v8 H
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
0 \: D# W0 E9 m# D: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ R9 a5 Q$ v& f; P. B* k
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感tvb now,tvbnow,bttvb; D- E) c8 Z! H
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
! h0 g& K8 V A% L5 F3 h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!公仔箱論壇1 F0 K& o- D. \0 v, n
推荐!!
/ Q! H0 t+ v. R5 K" P+ r. y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料Ingredients
8 j( }% s U& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 1/2大匙
1 i! I9 \' m% q$ k5 V$ F3 i5 _ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小葱头 3颗 [切丝]" ~. L! w& d& w1 I+ H: ?
蚝油 1大匙
/ z+ n" D+ Q9 m7 ?4 u公仔箱論壇酱油 2大匙
' i R3 l3 e9 _# F7 I胡椒粉 少许
( S0 |+ L- m4 D4 Q9 r公仔箱論壇清水 350ml
7 T1 [1 e% ]8 N+ H7 I做法Methods公仔箱論壇* G7 |! `/ P7 I4 _
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2 ~% m/ _0 x" K9 S公仔箱論壇1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚. y. H* N% ~% e: ^& E
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可5.39.217.76- z, F6 ^! G }
小贴士
# a+ F% x% n/ Z1 c, w l& T+ b' w8 s公仔箱論壇如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!5.39.217.768 K8 ^4 P) P4 o* k0 x; L
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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