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; T" q! A% [# w ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....$ a5 i% Y2 x9 n$ S
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
$ ^: \* j& N8 N9 Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
- M4 Q2 d* d" P9 \tvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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1 @ P3 _- [$ |* u: a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& e, b ]5 N# h) M z2 F# g3 T1 x这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, C5 l# p9 ^0 K1 K' T
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!- ^# f. P+ U% P* Z) @
2 t" L6 ?1 K5 @/ K( w* d. Z6 P3 U5 Y! k5.39.217.76鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]公仔箱論壇1 R P: ^1 k6 n7 H9 Q8 A" X
胶鱼 3只 [小]5 ^* @" r1 I: ]
花肉 80gm [剁幼碎]公仔箱論壇9 [, A7 B! e$ C
青葱 1 根 [剁碎]
- q% s2 y- I3 t8 {; v: q- _公仔箱論壇梅香咸鱼 2cm [剁碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) r3 D2 R9 e. U
盐水 1 大匙, W3 O! f2 f2 N, Y, u: l
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5 P/ D$ ]& R) ^1 O+ ^1 H$ o2 a" x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning
; |) s% x5 z+ A6 Z1 ~+ H, H+ i. _5.39.217.76五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇! _; K; x2 k' M4 a3 ~
胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 u% @$ w. j- E
味精 少许
7 h/ p/ Z+ Z2 C& K P4 J9 j6 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
) w& [2 P. ^) b- I$ w5.39.217.76盐 少许$ t4 F: s/ ^: r" L% b n4 C
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做法Methods
7 O# ^$ J# O% W/ Q( Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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# Q! n/ D8 G" }9 w% n. m+ C9 K. ?公仔箱論壇
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6 O \5 |0 i+ s1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H% P, c# l5 g4 \' S9 s
公仔箱論壇/ G* S( G' O2 g+ A0 }; k4 d$ o2 A
2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 ?- W2 p$ Q
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒. g( N9 Y& ]6 Q+ G3 W) E
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
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除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
. Z- |- ?7 n' O5 g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
# |1 N1 f; C% B5 g2 B% C& I# x5.39.217.76推荐!!
$ f: i7 V6 `# W9 {4 U( g1 G s公仔箱論壇酱料@材料Ingredients% G: N$ f. B2 ~" F
蒜米 1/2大匙公仔箱論壇8 `3 P& ^% z+ p7 x O- x$ r$ ]) A
小葱头 3颗 [切丝]1 N; K1 X1 T7 f, n* a1 o9 K4 M
蚝油 1大匙
# L+ Z) B+ A3 R F2 h! o公仔箱論壇酱油 2大匙
6 R& e& S5 K& K# b" O+ C胡椒粉 少许
* s- r0 B, ~3 Q+ B9 \/ L, D# ?清水 350ml
) I& u# ? J$ L% O* m公仔箱論壇做法Methods
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5 m0 y* L' l* n$ r' e, ntvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
" @ c! F6 Y9 a3 H% H公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
" L, U+ i: A" _( X+ Y' A. q; Z小贴士公仔箱論壇7 o' j. Q" B) L( I' ]0 g& m! Y
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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! e% \6 i6 T. O {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: ?* i" F: _( n8 r7 X
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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