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" D6 Y# `* a3 q0 T& itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, O% l! f* K; J. B$ M# T( j6 C
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8 k4 B8 ^+ c) j0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....5.39.217.769 ?8 m3 d+ w8 u( J4 }) a( H3 E
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"4 p7 a* k% o K# I7 v
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
$ v. l4 Z$ ?; ~% N# h$ Atvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!tvb now,tvbnow,bttvb# D5 L7 Z3 ^2 a, O; U
" z3 n7 E# ~- j; N* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 _! G7 N: [) s9 C
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7 [1 k1 f+ ]; E0 U公仔箱論壇这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
/ i& L" V) S) C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!公仔箱論壇" j) U U" [# k& d
& x2 ~# U0 d) e* l- A, Jtvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
' \" u2 F: ^9 ~$ e- m胶鱼 3只 [小]5 S5 C4 I) {2 x* Z, C! e
花肉 80gm [剁幼碎]# Q" L! x+ v( n" O/ J! A
青葱 1 根 [剁碎]
" ~( x: n# v$ \梅香咸鱼 2cm [剁碎]; Q( _3 Z" o2 \6 B4 U
盐水 1 大匙
5 S+ S6 ?4 {8 E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 z N- `8 I# q, a6 A2 c8 w调味Seasoning公仔箱論壇' j' o/ b, Z [5 W+ [
五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇; b) l' e# b1 K: H" o
胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ s! E/ w4 B0 b' r
味精 少许& G. j; V; m* p; K. |' w# b8 ^2 S2 ~
糖 1/2 茶匙
; Z& L, Q/ I' E @# G# `盐 少许公仔箱論壇. }! `% d! N% u/ X/ J }
5.39.217.768 g4 z" Q- e7 }1 W7 B- f: Y
做法Methods
0 T) g$ c2 H1 B1 p8 }公仔箱論壇1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用
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K& p8 N6 C4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) d: b' o( Q) u6 D# R2 G- |
2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
7 ~; O- g# E5 B3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒5.39.217.76# e. _& G' u1 E7 D7 F
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
6 e8 G- |' a2 i7 B! Y5 S5.39.217.76小贴士
" A7 a- J6 S3 C* F+ y6 p `tvb now,tvbnow,bttvb除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,6 l) @) x, P0 c5 v9 i& q' u
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!; ^- r" c9 p" M
推荐!!
( L$ W. h3 h% x1 S3 Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb- `( G2 [/ t2 P# `3 Y$ h; M
蒜米 1/2大匙
1 S, b1 S5 F1 y9 O" b小葱头 3颗 [切丝], }+ X/ Q9 y" P; a) ]6 }5 K" j# E
蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W, g; a8 o3 ]" ]
酱油 2大匙公仔箱論壇3 x: k! r! k: @, Y- J
胡椒粉 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; K8 ^( F2 a! X, H. B8 p
清水 350mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 i$ Y3 e! Z+ w+ X( M, }
做法Methods
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, U# e7 |1 O: C0 E5.39.217.761. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚# `5 t Z8 g/ T$ k, T
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
+ _: ]+ x+ H) Y: O5.39.217.76小贴士
1 P) f0 @ C9 f4 {3 U5.39.217.76如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& D( W5 K3 ~/ K- y
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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