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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- C; N4 |/ u' P: i
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
. { o+ N4 U8 m' J* P公仔箱論壇每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
' \3 b% B( f# _岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...: ?8 E9 P+ K( A- D
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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) C- m* m- f& P8 O, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 {: e" e5 k$ l* ?# x' u2 y1 o
+ w% d' m I* ?: Q' ^7 S+ J公仔箱論壇$ @1 b- C* N& E; |6 l
% R! z$ c: m2 X" v% B8 k8 L公仔箱論壇这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
/ T: `5 }; y' ^! F; c5 Y$ |: r公仔箱論壇下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
$ A# G# Z Z, `' G- [8 W d5.39.217.76胶鱼 3只 [小]0 K) `9 A% h1 V6 Y
花肉 80gm [剁幼碎]" i1 l3 z5 ?& ^
青葱 1 根 [剁碎]
7 i# {' S2 [) ]/ p0 C5 D( K4 g& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅香咸鱼 2cm [剁碎]
8 k* z- P- b& t* F& P. _' F盐水 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }3 L$ A1 a1 A+ A& S
( _ c) Z5 y: M& }" ~2 u* n7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! S4 f4 B2 Z' P! T
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) A9 Q- a4 P+ x) d. P公仔箱論壇
+ m/ {9 g6 u) n5.39.217.76调味Seasoning
( w% Z* C% \$ h5.39.217.76五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇* I8 a* Y5 E# s4 E$ I
胡椒粉 1/2茶匙
% K% [) k0 p& R1 _4 j: G; a1 w5.39.217.76味精 少许3 \: q8 m/ u9 \+ L9 N
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇3 Z$ ^- _8 p( \9 j5 W
盐 少许
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做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb9 N9 j4 s4 I! ?2 O2 Z! F) @6 x
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 Y8 r% ^6 q5 Y( x
o$ N$ w( [5 s# ^" _- F' ]公仔箱論壇5.39.217.76 l5 i4 i: L T5 Z h! p0 r/ C
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!: }) p6 r: r8 P# r. a* X
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇& w7 C" ~) f1 E0 l
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
! U r l \% N3 H8 g; t: r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士5 E# w' m4 f3 z# K; L$ w" g: x# ?
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感公仔箱論壇: ^7 N+ N7 Y, ~
, U/ {. g7 \6 [8 K4 F公仔箱論壇酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
9 d) I `" y; g8 }tvb now,tvbnow,bttvb当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
# L) i9 y7 u1 O# E5.39.217.76推荐!!
. o* t3 p+ T7 l# X+ n酱料@材料Ingredients
$ _, d3 N( L( L( I) o9 l0 V9 [5.39.217.76蒜米 1/2大匙
% q1 ]0 X$ _4 e小葱头 3颗 [切丝]tvb now,tvbnow,bttvb6 y* R2 l: _: S+ L1 T4 ^- {
蚝油 1大匙 D# k P5 _6 v4 X- l/ H) U; b
酱油 2大匙
0 |' v, a3 I* N! `0 | N. z* N5.39.217.76胡椒粉 少许tvb now,tvbnow,bttvb( a; Z3 T, ~0 W0 w3 E2 P$ X# I
清水 350ml
; s2 E v# e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法MethodsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: [) b: {8 \2 e% c
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( N$ o E$ Q0 a7 S4 A* k1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
+ d7 R1 f! A! O公仔箱論壇2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可3 l6 U' ?2 b. L- }. l
小贴士5 p4 W$ e; s4 N4 p& l& v
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!公仔箱論壇6 v2 R3 j( v3 n A* [7 D. j
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. ]- p0 i m/ P+ j# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M0 V+ J7 j* v4 Y5 G3 |+ u+ H
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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