知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。 q, K! P% |7 ?3 M
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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2 P7 o" q# ]9 R7 a. O5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& i: ~4 @* @% Q
: y+ f$ U5 m6 ?" x( V5.39.217.76兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。 . ~; _$ c- u+ g- @8 z
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我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。5.39.217.767 E2 g- }2 a" n2 |' F& D
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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1 V1 [3 B( p( I8 y' t: t8 A+ jtvb now,tvbnow,bttvb叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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5 u0 g# c: E9 C: O# z" h# g7 ^" [公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！公仔箱論壇$ ]' W& f7 y2 a
$ T$ r4 S0 _: F( |: J5.39.217.76相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 D3 \ E7 \& d
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% C6 h# x6 U4 L- j: p2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。5.39.217.76* N4 m- x4 y& a( J r9 v6 j1 F. t" W$ S9 H
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 `# N# [& z4 n+ ~
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我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。
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& I0 w% }/ a; |% k8 S8 |3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 o* Q) _" ~0 r G% J0 a/ j
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" C& Z& }7 l2 b: H# a3 M8 g7 G* Y- c最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。
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+ L. P- Q7 S: M: n4 f公仔箱論壇拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 A& U! u. u5 C3 p
7 m8 `5 J- k# t D( x1 `- C9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。5.39.217.76& s1 m0 m4 U+ N$ f3 N$ Y+ L8 P
+ I/ B1 V! v/ D9 K2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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