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材料:
. Z; z& ~5 z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
) F2 [* X* f, N6 N! h; N) W生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
+ E; z- K W- P9 R' p/ t" \4 E# ]( itvb now,tvbnow,bttvb1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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/ G5 B* P, S' a9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76( i) B7 P/ V7 x( |3 T/ z$ x) {
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5.39.217.769 ^& P. d4 m8 O: J4 U
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* G/ }( v9 ^ l
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。5.39.217.76) s+ w4 O9 m5 r) O( B1 ?, A
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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