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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: m" h3 W* s2 q$ t' P
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: M9 J2 n' Q
6 _! `% d& n6 v- O3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L1 l! F7 s3 G9 [5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! L; e0 k9 H- w
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
$ G' x, S6 i9 f7 F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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7 u; m& q* E N; t* q5.39.217.762.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76+ n8 R8 G$ ~) o& c( B" \- ~' p$ J
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻5.39.217.76# N6 O2 r. ?4 B6 L
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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$ z2 i# T5 E3 D- d! M公仔箱論壇5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇- f3 O. L* x* u/ ?' J
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Tips:! K2 ]! `3 \7 F: C1 ^
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb, @/ {' l; J4 y1 B7 ]5 M
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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