[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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4 b3 \: R: c! Y8 U: f材料:     
2 K+ ~9 Z! \+ X2 M+ f% Y洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J- Y2 i$ \: s# \8 G
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2 D  g" M; g3 L- j/ ]公仔箱論壇調味:     & k9 m* T. [* D
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量4 [  [4 L8 ^) ?" l6 T

" I3 x1 X3 `9 T- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 h; q8 e! h% \
做法:     
" S- _7 n5 j2 l7 F3 U9 G9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.768 h8 ?; ]0 i. g- C" m/ N8 V6 d- j3 i

: w% |5 C/ r4 m' u. ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76. @7 d; Y( F+ h7 b0 {5 n

+ a% ~) |. j( M, h  p' T3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 d5 V. K( }, R: g9 x
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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3 h$ w5 Q/ ^7 W2 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ ?5 M5 T' @- q5 @, c7 e3 N+ p: U
Tips:$ v4 w! g0 M& P: ?5 d  e
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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