[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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/ P* X$ G4 c# f  V$ B! l公仔箱論壇材料:     
' ^# k: H; z$ C: W5.39.217.76洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
1 S6 a; D: Y. M6 \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" O, }+ Z8 S% A

3 a/ H/ W  ?' H公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇- U. B4 A1 n/ x/ Y/ |% Z4 h
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量  h7 D) B3 r1 M9 a$ A- B; e
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# z/ Y3 i7 m# M: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# o, \- D1 Y, e公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c& x. q+ m, b0 Y$ o
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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8 W7 f: M4 o. x( Z' \( t) V0 L# s3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻1 X# q6 ?% b; H; i8 k# N! P4 O

8 f$ f4 v& d1 R' U公仔箱論壇4.加入生抽及紹興酒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ P/ J$ E' ~
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 l1 m; z, B4 t% n
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; r; m) S+ i$ x: ]5.39.217.76Tips:
: t& y& j: Z6 b$ z1 Z) W- f' ntvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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