7 M: u( x: E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5 G% O# z( N- l8 H
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量$ d. a' }: l7 R8 Z6 R/ \. e4 P
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調味: 8 [ U+ V# @" b4 J0 ^( x9 W
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:
( w$ d6 n/ [- b+ d; l1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76/ P* ^" z/ H& J' \- m- Y
" z0 @, W. ~; C) y( B* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
5 ]. u& l; C3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 g: z9 q! \, I" Q+ Q& q5 \: {
3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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. y0 ]* I' w+ s. L0 ^3 I( p5.39.217.764.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。2 O6 C! i4 R1 g, m% \9 E4 M
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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