材料: ( C0 q( Z7 E9 C$ e' _# {# ?" T
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
3 a! J. d- X9 E" y5 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76% R. q$ D+ D2 q3 k" T2 {+ S) k
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+ p1 O$ e: _4 A. t公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ T& X3 u1 W
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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- y3 w$ F3 n: @6 M公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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5 {' i2 p$ x8 k/ x! Q X5.39.217.763.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。: f' b( ?" m2 w/ r) M) @
5.39.217.764 l1 s# d# P& ^5 F3 Q$ W6 r, Q
4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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