材料:
1 L; ^3 ~ C0 w, m( M# h$ L5.39.217.76雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, C+ H5 r( d$ t6 H/ H! c
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2 C3 a( k1 k- R$ E, Z( S1 k調味醃料： 9 p* l8 B9 L8 K7 w6 o" K
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 |. y4 U$ W o( m, T' _公仔箱論壇做法: 0 i: Z( d- I7 a
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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& ` q" c+ f0 Q- U& n4 U2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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' B1 d" j2 E1 w. [4 o公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。; g9 \ E1 [. N
! P& G Z4 A: ^5 F# w" X公仔箱論壇4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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