材料:
, i# o2 M& r1 I7 C3 }9 Q3 O! ?雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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. q3 t) m. w. s" u3 N- _# I0 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x; ^/ y0 L! D3 W% q
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 u" @/ x% k0 X* X7 @: h$ Z
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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1 M, e; j- c0 L7 l6 k" Q2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 Z' n5 j |1 [. Z
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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