由台中市開車到新社山城,約一個小時,山上每季花色不同,當中的金針花,不止美,更可食用。還有種植香菇,受好山好水潤澤,菇味特鮮特濃,山之味道,療愈都市人身心。
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6 f5 s! T: [! K% h( }7 G/ k公仔箱論壇新社有一山頭是屬於「沐心泉」,四季花卉盛放,2至3月八重櫻與富士花,4至5月油桐花,5至6月愛情花(百子蓮),5至9月金針花。我趕及金針花季尾聲,山上還有大片金黃色花海。
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從檳榔到金針花5 g) n! R( v, c1 k4 J+ u
「沐心泉」位於海拔600至900公尺的山上,老闆黃建宗在廿年前來到還未開發的新社鄉,以1,000萬元新台幣買下這個山頭種植檳榔。由於檳榔有提神作用,不少原住民及職業司機喜歡嚼食並上癮,故此,種檳榔能帶來豐厚利潤。
7 ~" h% t. F, \2 x+ r' g- D5.39.217.76錢賺得多,卻發現兒子極不開心,經常躲起哭泣,原來他在學校受盡同學揶揄,家種可引致口腔癌的檳榔,被指毒害社會。黃老闆終於醒覺,決定改種花卉蔬果,並開設休閒餐廳,讓遊人品嘗山中美食。現在兒子已二十多歲,也在餐廳招呼客人,生性文靜純樸,可想像童年時的學生模樣。tvb now,tvbnow,bttvb' g8 Z9 ]7 ] Q3 I% d' a
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. B) G( l& j$ }, l8 P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb: S I7 A1 ? N: g0 u
新社以種菇馳名,山城有大大少少的菇園,「百菇莊」在佔地萬呎的棚屋內,種了各式菇菌類,包括赤靈芝、木耳、秀珍菇、鮑魚菇、雞腿菇和冬菇等。每樣獨立用小膠袋盛載種植,由於要在又暗又濕的環境生長,故棚內昏暗,地下濕濕,走進去其實不太舒服,縱然客人可在指定範圍採摘,我還是放棄離開。
3 ^; ]0 n+ d* j- qtvb now,tvbnow,bttvb摘菇不成,那惟有吃。在「菇神」享用由多種菇類熬出的湯底打邊爐,加肉加菜,啖啖有菇香,吃火鍋料之餘,不忘用香菇肉燥撈飯,是美味上品。
/ p# w; A9 c% Z( I+ ~! {& ~6 i原來菇神非店主自誇,而是真有其人,明朝人吳三,又名吳煜,當時農民拜服他種菇的能力,故奉為菇神。
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INFO* d0 _! R& O* c# n5 h2 U
沐心泉休閒農場
; I, g! W: y9 l/ Y& u0 [! r地址:台中市新社區中和里中興街
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* { [ Y1 c' G# D+ Etvb now,tvbnow,bttvb地址:台中市新社區協成里協中街tvb now,tvbnow,bttvb" [+ o; n; s1 a0 d/ Y M
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% h1 d8 d" z3 {: e, X( O簽證:1983年後曾往台灣,於香港出生,持有效特區護照或BNO及回程機票人士,可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證tvb now,tvbnow,bttvb$ y# M7 `, J2 l {
機票:香港及台中來回經濟客位HK$820起公仔箱論壇 v; {1 V! X' H) S0 j$ _/ t. g E! n. Z& T
貨幣:1港元約兌4元新台幣tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ R, A$ [$ d! y8 F1 J! f% ?; F
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