[西式食譜] 芝士卷蛋

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材料:     
% ?5 \  F" i/ P2 |9 b蛋6隻、芝士適量、生粉適量、京蔥花適量% f/ o7 _' a6 g: F

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% O/ H2 G% W' i/ u
番茄醬適量、黃芥末適量
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做法:     / U4 c% n- }( j% }8 R! D  Q
1.把雞蛋、生粉及蔥花攪拌至均勻。
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4 q2 a1 H$ T% c, f公仔箱論壇2.起油鑊，加入蛋漿，煎至半生熟，把蛋皮捲起，推到鑊邊。, Y9 e2 x( k% N; t4 I
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3.再加入蛋漿及芝士煎至半生熟，把蛋皮捲起。5.39.217.76& |# |; N; @( O8 f* N  _

, l. B- {' i) v. t5.39.217.764.按個人喜好，重複以上步驟約2-3次後，上碟，淋上番茄醬及黃芥末即成。/ |, }4 w) Y# V
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可按口味加入火腿或紅蘿蔔粒等。
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材料:     
' j" P3 c3 H. p, [6 d- |% L& l0 |5.39.217.76皮蛋適量、鹹蛋適量公仔箱論壇) I# }+ A& u, o: N9 l7 r
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1.先把皮蛋烚熟，切粒。
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2.生鹹蛋開小孔，釀入小量皮蛋粒。公仔箱論壇- Y+ h" L4 G1 }

* c4 z$ J# ~% ]% V8 e: `0 c3.隔水蒸鹹蛋約10分鐘，去殼切件，即成。
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