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材料
) Y! I) v4 e$ v: U5 o2 s% V公仔箱論壇雞槌.....8隻
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; B- y& t/ O+ R1 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 \4 R, B4 @5 f/ D# }8 t
調味
$ m% z. q. A. }, e( z3 Q1 X, O( {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....2隻 公仔箱論壇( g/ b8 Y0 [) K+ V, ?! e7 D. j
蒜蓉.....1粒 5.39.217.76+ C* |; e/ R3 V) [2 H' a2 i0 d
茄汁.....1湯匙
8 }0 a0 C; Q/ W! [3 e5.39.217.76蜜糖.....1湯匙
1 z( j& |0 n X, Z! W6 ` a+ S7 y青檸汁.....1個 tvb now,tvbnow,bttvb# V, W% @5 }' G" q. ~
糖.....1/2茶匙
( U& L# V4 o) ^* j& [+ w+ l' O: r公仔箱論壇紅洋蔥.....1/4個 + N8 V1 p+ r" l
青檸汁.....1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ I i; @( c1 w8 u3 y' ?
茴香粉.....1茶匙
5 [) e9 ?7 F. y$ ]$ Y& u5 d公仔箱論壇百里香.....1茶匙 + \/ V/ M0 i7 E5 n) u2 s6 A
鹽及胡椒粉.....適量7 K4 n7 ^, m7 o; {2 N
芫茜(切碎).....少許
. ]) L" ?3 i. L0 {; t$ E, d" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽和黑胡椒.....適量
; c9 O6 c. M1 h& x8 j5.39.217.76紅辣椒(切碎).....1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 i* f& q4 S1 n$ z
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* N/ ]: B. l0 }做法3 p! r! H! L* [1 d# v
1. 將醃料拌勻放在大碗中，放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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2. 熱1湯匙油於鑊中，大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
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' o- L7 U- y; k# u% c3. 墨西哥加娜沙司醬:" W" x8 g# \, a5 o% h
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字，以明火將蕃茄皮燒焦，浸凍水，去皮和籽後切成細粒。
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。: G, s' D \( c/ n+ w
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6. 將所有材料同拌勻，調味後即成。
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: u9 B) b( r' o7 ^5 A4 A n7. 雞槌拌沙司同吃。. ~6 B( d: j% x; |8 {8 O, n" q5 @
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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