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, w; v5 q7 S) g公仔箱論壇公仔箱論壇# z5 O( c( |, V5 U3 A
材 料tvb now,tvbnow,bttvb# O* B K9 v9 \/ g2 k3 w/ D% @
豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
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1 v* w* t# `, y X& s9 e& Q5.39.217.76醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 M( B! ?3 K( P" A7 U
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1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
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; a' O$ ^5 l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 5.39.217.764 o) ~! q6 r: {3 j. y) E
' ^) t5 K3 `$ }+ a8 r% W) O" ~公仔箱論壇3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
! K% t4 k) l( A# ?% N) B# M5.39.217.76
& r5 w: x" S% S( n$ i2 `公仔箱論壇4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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