( [. o2 A; d8 L' n9 d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6 [( n- [- E) ]4 X
* w1 X/ W# S2 [4 p! l4 {公仔箱論壇材 料
2 ?: ]/ X; N, x( V7 U' E豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
1 L7 S' r4 J3 W8 i3 `& V
* m2 e& Y/ x. I5 O2 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙公仔箱論壇# T$ |) n6 v% ~/ C% z! E1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 D7 z' B% u: m" F Y4 t
做 法
; }5 h0 |$ Z# B, n& R5.39.217.76
8 T, U; h7 O" j9 I. k' ^公仔箱論壇1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
7 z3 i- d8 b$ i Z, X/ t1 z8 Y u$ ]+ x& Y6 y- c% i" m7 u
2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 ! E* L7 }$ U* x- C, u
9 N/ E2 p( T8 ~# W% w3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 {" b0 r) L. d, ~# i- ]3 G
- N" j( O1 c8 C; g& T
4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
| 
