公仔箱論壇* K, \" G! [ r" X! W2 j
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) j# o3 b% X
芫茜(裝飾用)
5 |4 o1 g; E" q$ \+ m" {tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量' s( u& G3 _" |$ @1 t. @, j
蒜頭(切薄片).....4粒/ h* T8 h( a7 b2 ?
乾蔥(切薄片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ @9 W% s% @! H7 O+ U! I" C r
紅辣椒(切絲).....1隻
- Q) C7 e) e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(烚熟及去殼).....4隻
/ N1 }; M4 N+ Y1 }
1 R* h4 ]/ I n- [
0 ^: a% T' j6 ^" G) f公仔箱論壇調味
4 G' p1 X8 L. I) j& m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量5.39.217.76# f, z8 e9 @& C' p1 G, z" y( ^
酸子.....2湯匙
) u7 [: z) D7 m* ]8 e# I$ S乾蔥(剁碎).....1粒5.39.217.76, M9 M; h. T* p9 k
蒜頭(剁碎).....2粒
1 f4 @; Q. V7 f X& P: H公仔箱論壇免治豬肉.....120克公仔箱論壇5 z; p1 J4 o3 t% V, b4 m$ c
碎黑椰糖.....2-3湯匙
* {, ?2 B) Y0 K6 }公仔箱論壇) ?4 c! u" p' P1 _+ S. T* a G
# c* ?8 g. g2 v做法$ N# D5 J T9 |0 z
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# W Z0 P1 g1 K f
d- ^9 K6 [" w! u0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
Q+ w/ `0 M- K' N# Z* R% n7 s- I公仔箱論壇; b* B ^1 t: c6 ^3 q& {
3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。5.39.217.76. S1 Q6 v$ w' D
+ U* C* q: Y. g0 P7 _; }4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。5.39.217.76/ {3 B- W- ^* Y6 v1 Z
, T) F: Z; p; Y3 U' {5 G公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲5.39.217.76# {2 j+ G4 y8 E6 _! H
7 P! x( `7 Y' P9 D# D8 C8 O4 W4 k5.39.217.766. 及芫茜裝飾。" k2 F7 n: d% O& U+ V7 N, l
|
發表於 2015-10-15 05:00 AM
| 