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[中式食譜] 駙馬炸蛋


6 Y  L- F6 \; e& Z1 n公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" h& y& h3 y
芫茜(裝飾用)4 a  J5 h% ~& s2 z# }7 ^4 N; j( x
炸油.....適量5.39.217.760 X% \! y4 N: D. n7 y  X- ^
蒜頭(切薄片).....4粒
; j9 @" Q" a3 X, s: Q. v9 I6 N4 r乾蔥(切薄片).....2粒
; x2 d) ^$ ~2 M- T, R( f紅辣椒(切絲).....1隻
' e; ?: C$ a! i% X公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻6 ~* t6 a/ V7 H2 g$ r+ `! @* q. }

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4 j  {2 L" q2 N2 D% i& B調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 f3 E# r; q, [7 ?
魚露.....適量
  }9 \' U3 l5 g0 Z3 T, Z( Y" n! S# d5.39.217.76酸子.....2湯匙( R% U. c) q2 Y$ x3 H, P: d
乾蔥(剁碎).....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. |" A7 |! @6 q- m' E8 ?3 E7 `: b
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 ]% w: w' e9 d0 t; K
免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 N  u: S- S" G( a
碎黑椰糖.....2-3湯匙
; r  Z- A! n5 _1 j2 e- y% f- \: Y5.39.217.765.39.217.76. F  I/ ^# O: i, z# N9 S3 f  n' p: W

1 A4 n$ W8 h+ [5.39.217.76做法
, ?) e; \" O! a3 M9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb) K% f8 @0 D$ C, w

3 {9 a. p- ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。5.39.217.76# _, S" M6 J+ ^- }
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3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。5.39.217.76" q" Y; _9 }# _1 |3 \
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。% Z% k3 h. H4 P5 D2 i

( H# S% F4 L4 E. |2 B6 p# `- H公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲
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/ U; q6 t" Q8 _) {! o: u* ^公仔箱論壇6. 及芫茜裝飾。
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