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材料
+ E3 C5 h: Z: b3 O* l公仔箱論壇芫茜(裝飾用)
] j3 g: G' r, o8 g+ O& t& G. [炸油.....適量公仔箱論壇, w0 b, T" B* v& y- J
蒜頭(切薄片).....4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ A' @5 U( A1 ~0 ^
乾蔥(切薄片).....2粒) ^0 e% Y6 Y _" a
紅辣椒(切絲).....1隻
, A; I! D' L8 G+ W: M3 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻
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' k$ y1 w/ s2 G調味1 ^' w( I7 J. e+ j% F7 T
魚露.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 ]! y9 X5 C+ l
酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) a* L- b5 L' H! g
乾蔥(剁碎).....1粒公仔箱論壇2 a% z3 h+ _ z; |" _) R1 {
蒜頭(剁碎).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ b5 t8 l' g; i/ H
免治豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb- @' G& P4 I6 n' |$ i5 l- F
碎黑椰糖.....2-3湯匙2 _0 U Q1 w; t( d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. I. M* K1 {8 I5 e
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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. D w/ K: z$ s9 C; J1 V- }$ v+ G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
, g/ a% h/ l+ I* L( D/ d+ _2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 L# A) m3 @) U* T$ K2 ]
4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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- N: B* c) U. I6 X. etvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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