[中式食譜] 駙馬炸蛋

nt1972

5 V7 K2 Z2 p' _! O0 N材料
2 G1 E$ @: y7 ?% m2 p  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)
; O2 l8 ?; k: I+ z: p# qtvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量公仔箱論壇% u& T, I; d" j( S" ~7 ^- @7 M
蒜頭(切薄片).....4粒公仔箱論壇, l) r: b8 o" J8 l. B
乾蔥(切薄片).....2粒
1 x2 k$ `$ P# `# h公仔箱論壇紅辣椒(切絲).....1隻
" t. U# W. @1 e$ o7 P% t蛋(烚熟及去殼).....4隻
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4 B! Q0 V+ P% j" i+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& x# Q7 O4 {7 @. m# K
調味- b8 Z1 s  V4 @3 f- L/ Q
魚露.....適量1 B: p" m# d# a7 j" h
酸子.....2湯匙
/ I6 k% W/ P' X6 C, P5.39.217.76乾蔥(剁碎).....1粒
$ I& @8 j" G- b8 B蒜頭(剁碎).....2粒
9 r6 l! a& f, Y% p2 [7 c6 ~& `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....120克
6 o6 L5 R( e3 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎黑椰糖.....2-3湯匙
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4 h; s" g; n) {$ h做法公仔箱論壇7 B6 W9 ]8 |7 E
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。2 ?- h' Q" n0 j. v0 N

8 F6 y  y2 q- E1 ?: L% M2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
9 Q& p# w2 W) F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E# @0 c- c9 K2 ?% \  {$ r3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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# ^5 r) k2 \. A" ]) S, C3 s5.39.217.764. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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1 x0 b2 s$ S% i4 U. [4 j$ H5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲公仔箱論壇; W" E9 r9 s: j- [% T9 g- }) G' W& [
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6. 及芫茜裝飾。
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