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[中式食譜] 駙馬炸蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 \8 Y# y& D( S
材料
$ O  `6 @3 [* ]( n! j- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)# w$ t8 y- @6 V+ P
炸油.....適量
3 i% r+ t5 i; {1 {0 J公仔箱論壇蒜頭(切薄片).....4粒; U5 A- Z* o) `$ e& m
乾蔥(切薄片).....2粒
+ B+ R& y3 D7 C/ L+ F+ [紅辣椒(切絲).....1隻5.39.217.76/ [1 \' |8 M' o0 x
蛋(烚熟及去殼).....4隻/ J( Y; P; m$ w9 J
5.39.217.76) c0 \! s: j4 n- `9 {5 X! B
0 z* X+ M2 X/ d! p
調味9 m  _" ]5 W- T, K7 T2 V: |
魚露.....適量
- W+ t6 D5 G5 R' O) T酸子.....2湯匙
, Y, x* x' O( i- |& I+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒
% k4 E5 }; l0 A! C6 ]2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒
& \, X0 G# R: S+ j- q# G4 H7 g2 U4 p免治豬肉.....120克5.39.217.764 x) w5 I$ G& i. w; U
碎黑椰糖.....2-3湯匙
2 a) o. u+ x; Q2 y' V: Z  c/ ]5 K
5 X7 D; R0 h! s/ ]" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p, E) h; w7 u! B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( l( E/ n/ n0 i( o- \8 a
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟,隔篩去核。公仔箱論壇0 k/ h: @: p( P, t  ?+ q) E

% d6 V7 W. {2 G8 K( k# c) F5 v2. 燒熱2-3湯匙油,將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸,炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ n2 B& s; S6 X$ E& W; r+ G

8 \- F' \; z6 G/ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入酸子汁,慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味,保暖待用。
3 Z, N) h6 i5 ?) |/ d7 [公仔箱論壇5.39.217.76' M) O' Z: [  S) x; S, ?
4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆,盛起隔淨油。8 S( c6 u+ G5 g# ^1 n' u' y

3 a& D6 ~; M, d5 R4 \5.39.217.765. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃,取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上,再淋上免治豬肉汁,以紅椒絲) j4 G2 Z) C/ C, P

3 q$ v4 d4 P% R- p3 o. l. O9 w6. 及芫茜裝飾。5.39.217.761 w' @+ Q; |. b2 p& j# v" T
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