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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


% b+ m9 K% ~4 z7 |: n" ]! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- W5 X9 T0 }, B8 B# ^蝦.....500克/ N* T; v. M+ W3 e! X! ~
蒜頭.....4粒
9 V; y. p, j, q5 j8 j9 V生粉.....2湯匙
& D% j4 f, f& a% n6 s1 o0 |9 a豆豉.....2湯匙
9 F( b, `6 n4 g. J  W; L4 K5.39.217.76% ?0 Y; o( n$ ^

- s. k. k. B7 btvb now,tvbnow,bttvb調味: b0 J/ X$ Y1 E  r
糖.....1湯匙
! f2 k' q  A7 ~9 D; r4 }( m  u" F紹酒.....3湯匙4 @) C) l5 e+ i0 {2 j2 e
生抽.....1湯匙
' w, x% d; _, y5 o; btvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% z3 r- ]2 [& @; I
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1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。0 M2 W4 ?  T6 ?& S2 e- @

# n: y2 U, Y0 c- j1 h4 j公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% g% p% {$ `" B( t/ w* H# v

& ^( h8 b( h5 G3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。公仔箱論壇( @% k  C, ~# r& V  h5 |9 a/ e3 k4 j
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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; _$ b# Y3 t: v0 ^7 K( O5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% x. I2 Y1 v3 l8 t! e% a3 g
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6. 熱或冷食。
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