[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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" v: Y+ w- i, z7 P材料
! X' l2 H0 ]5 i8 D6 }; L- P, Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克5.39.217.76$ @. T/ @* m+ e( v
蒜頭.....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. F5 `+ R6 p0 B& u) t
生粉.....2湯匙
! X+ w* P6 R% P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....2湯匙
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調味
+ v# m3 D; W  ]% K- Q+ ]公仔箱論壇糖.....1湯匙5.39.217.76  S* t1 ~2 F) e) H/ X
紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: D! K. D: U" |; l  T) C- r% ]# F, v* p
生抽.....1湯匙5.39.217.760 u7 K0 n1 R1 ?% U
老抽.....1湯匙
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' x+ p6 i: x, V/ p5.39.217.76. m* x2 y" [+ M
做法
, w* N% o3 c: D1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。公仔箱論壇' c* ]# [  _! M4 y

- W0 F. l7 d$ x6 b* w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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" D( c% u( U2 E/ X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。1 P7 ^' u6 b; r- j- C- u

9 d9 M3 u9 G1 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。公仔箱論壇; G# x3 s+ z' {7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 y$ k8 I5 E& B& \- z/ T
5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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$ p' ^- H# n* `; D. ~- V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。
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