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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
( g; L/ d7 F$ a) |  [3 o8 O* Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 \2 S$ }! y. Y  w
蒜頭.....4粒
& ]0 z& h4 j8 C5.39.217.76生粉.....2湯匙5.39.217.76/ @/ S- S% f1 I  E1 k, ~
豆豉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 i' P6 K  s' \* p

/ f2 `, U  Y6 n2 otvb now,tvbnow,bttvb; ^) t: ^* Y$ U) Y. A* _
調味- N' x4 ]* o: }' Q7 W' F/ x
糖.....1湯匙
0 U- m$ \3 X9 _: }" `2 z8 n; I9 }公仔箱論壇紹酒.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) K. I% K+ N& b6 u7 O0 B1 A3 x
生抽.....1湯匙5.39.217.76$ m7 S  O/ V! N; z1 i) a* s  o* r" j+ q
老抽.....1湯匙
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做法5.39.217.76. w: g$ X9 d3 ?( ~7 d3 {+ w" q
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。5.39.217.760 I1 E6 T0 x# r* \0 {

# |8 J& p$ R6 W+ L7 W4 B4 v/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。1 B( g; N3 M+ y' Q

; r; e2 ]5 v' m( W$ v8 m; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。5.39.217.762 ^- w$ X" d) M+ I5 H/ m

! u7 k6 n$ C4 l. ~# I. f5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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