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原料：鸡腿。
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# v1 j3 Q/ F% Z6 I 调料：（1）酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个，淀粉多许。 & h0 _7 s8 |- c' Z2 ^
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制法：①鸡腿用（1）料腌20分钟。
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, R: ~: m1 a6 f3 n公仔箱論壇 ②热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。6 i# n& u7 r: t- L- C# ? i' u# M
0 q4 ~! X1 H2 z8 v( S9 T5.39.217.76[ 本帖最後由 wah6996 於 2008-5-21 12:24 PM 編輯 ] |
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