[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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# L, ?6 m  `3 m. L* T8 [" X) N3 e材料:     5.39.217.76) [  i1 Y& L3 g- q! j. g
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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* q! h- W9 z' {; h+ V' z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ }  x, Q1 h5 H0 b1 Z8 Z1 |6 n8 ~9 }4 ]2 K
做法:     
; @# P( Q3 m5 A( {& e% u& _& Y5.39.217.761.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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0 C  b3 d& U& M' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。) z/ g6 V9 E. ?2 |5 A* n3 h3 w
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; Q; v) J& q1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTips:     
' f7 b! `# z# l$ q4 L# [4 @雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 5.39.217.760 h! f9 w9 ~$ l0 N" D
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 s; ~  P! y! T% D9 I' U1 \
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