[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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( x8 _( r' n  _1 l$ ?: E! v5.39.217.76材料:     公仔箱論壇# G6 S( s5 G* @  Z6 h
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量5.39.217.76+ C" R! ^  b0 T( G. W: z' t  N2 q2 @

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& D6 c4 v0 {8 t- \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# e& m5 w  n5 w6 R公仔箱論壇1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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  o5 I1 E% j1 d0 o. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。公仔箱論壇7 |. C, @4 v0 I8 J1 n" L

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Tips:     2 |8 V" x0 i4 ]+ u/ |  z6 `8 H
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
+ ?# X9 A" ]& U$ c5 p. I, L8 A+ M公仔箱論壇下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。公仔箱論壇6 W( L, F! i: g

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