[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     $ m' u3 Z9 R8 S0 C7 u
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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! `, {: Z% x! z! C5 D公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇2 J6 w4 G# H' _; a4 M: d" D& I, q
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' u( E* }" D7 h( l

$ Z7 h6 C- ~0 e% G4 A# [4 H2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: E9 \7 K1 X* s/ [9 s
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb' v  `+ R" q; }$ a
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
) ?# E& T9 a" f- T- l# R3 }6 q5.39.217.76下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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