[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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材料:     公仔箱論壇9 T# ^) L& _6 X& i$ h% x
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- ~2 Q( W  f$ l' I" V! q
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9 ~' _! B0 K4 q, E4 U; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.769 }' I: @( `# K
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 G% B' r2 L4 z

: D9 b5 J$ W5 B# T  F- ]# otvb now,tvbnow,bttvb3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     0 W7 C+ }, t9 t) b
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
) }, A+ k/ y; g0 g# Z1 D" v: L5.39.217.76下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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