[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         % c0 D7 X) w% L: u! E& ]$ i
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b) w9 ~4 _1 [$ Y6 j9 }; Z' R
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- |4 h( F# m/ `) V1 e調味:        
5 ^# X* _, E  X2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量、豉油適量
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5 p- {+ X6 s1 t" L) M" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇' L0 S2 W( H( J( O
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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3 J; r1 t6 W: s公仔箱論壇2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。5 @9 l) T! d* X3 ?9 X% f1 b8 C
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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* _) e# [4 |. T/ I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 v. o( \+ m" X+ v! a
Tips:        
+ U& Q8 q0 m8 F4 R8 @四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。