[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         公仔箱論壇  b7 C$ ]2 e; v; W
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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: d' X# s7 D; S  h( c$ Y調味:         ' }  T: e+ Q6 W1 ~' ?. a
蠔油適量、豉油適量
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, ^( U4 {' @7 H( ]8 D) S" i5.39.217.76做法:        
- _5 @- a' ^2 D' K* A% h6 B: R+ ^公仔箱論壇1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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) U" V( q3 U9 c! {# k$ _1 l/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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; o+ T1 g0 {8 X0 Z公仔箱論壇Tips:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 l) s2 D) A- `4 C
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。