[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         . C: l0 ^* b: e* Y: @
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙- O( f" ^/ Q4 @1 x

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調味:         公仔箱論壇# `  \- J1 h' t. E/ n; @: M
蠔油適量、豉油適量
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4 d% m3 S0 e/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' m  w# N) }
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( i0 D7 U! L' R# l5 `, A3 j0 V  X
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G( k2 E* \$ A; z
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。5 l0 G( Z' T$ d( C& a1 p" \
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
# R2 b  \2 ?0 l  R9 D四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。