[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
7 H7 N- O! [& G# |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙公仔箱論壇% `; \3 a: G* z' I+ a2 g0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: \7 U5 m' G" P7 P! m; j5 R
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調味:        
! ~. c0 d, l; M7 m5.39.217.76蠔油適量、豉油適量5.39.217.76$ Y' m8 ]' J- w6 Z: Z$ M
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! I( `5 Q& ^2 B( q; \# e9 R9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
; q4 k% O+ M. u' \; C% G- y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76) t$ x  `) X$ O! s7 f
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。3 U1 v4 g; X5 E" d1 M+ r6 o
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips:        
' d0 ~% _. E/ d0 k; H4 j2 Z四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。