材料: 公仔箱論壇8 V% }+ \7 U5 l7 ?
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 / a2 X# u0 D) T1 V
tvb now,tvbnow,bttvb" F5 M$ h' h) X, S) t. _& a+ s% @
材料(A)：
5 i+ l" \ _, ~8 D% f糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
( ^# g: C( a: b* w
8 Y1 N; H3 S0 K' ?5 n3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& n+ Y) B+ d0 Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ \6 ?4 G7 n* q. @
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
4 m' Q7 d0 [5 e, _' q公仔箱論壇
( F9 K6 L1 k& B4 x! C公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
3 [1 X) J! m- W. D& s, _+ j- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb y# R' V$ Z1 B, C% r3 I
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
& G( r p( G4 z$ d* k' k- Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 Z4 J5 h: m5 H" c$ u+ S
4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) t7 z! T! o1 m3 y" O5 p
9 r; W! R" J3 |$ V6 W5 l* C公仔箱論壇 w6 e6 d* u6 L, }( n u
Tips: 公仔箱論壇3 U$ k+ G G9 h
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
+ _" T: Q2 l- O6 N
& O4 Q5 l5 X) y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-14 05:07 AM
| 