材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 E3 [- u5 O+ T2 z5 M! F
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb! U( @/ T s5 m! I* Q3 G# Z4 N ~
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材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 O7 o9 g1 P7 G
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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$ z8 ?' C8 y# ~7 X0 @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D0 o$ `/ `5 Z5 F2 J做法: tvb now,tvbnow,bttvb( d: \( a6 ~" F7 q: i" y3 v
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。% W1 r- k7 y. r$ \9 F& x; S$ `
4 G; W* b2 ~4 p5 N- X# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5.39.217.76+ ]0 y8 p, W2 T% y9 H+ F1 z
% v6 x' j( D1 i& R, j0 U+ u) A* f( S! |3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。- t$ b7 w+ k) o
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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9 H7 T* j0 z$ k, b* ^1 [$ d- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% x7 V- Q: v! M* z
Tips: 公仔箱論壇8 `( o! K2 H" b$ A
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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