材料:
: E! f% O) p7 J5.39.217.76原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 : J) }3 t4 x. K. i6 Q$ R) E0 n
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材料(A)：5.39.217.76! M/ v7 j# U( Y; { c6 q
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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$ G2 E7 `4 l8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C w8 ^" f8 U1 U' ?' \2 ?
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; P/ M5 d! t# w
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇1 w& V# V! H# o9 O1 W1 E
. Y& F8 h, D0 y1 x+ A2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。5.39.217.766 w$ W2 m* b' e# l9 e- |$ q8 {" b
; G% e3 x, ~* K( D* {tvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: H. Q* t4 P0 R O4 g
, p* t/ Q/ ^9 @! ]" `. }* `4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇$ t6 O+ [% B7 E: n+ C
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+ X. a2 [( x- A% z- CTips: 0 `1 ~$ P1 l" `! l
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。5.39.217.76% \3 E; a& ?$ F" W; V4 ]
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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