材料:
7 S( ~) A3 A9 l, h3 s& g. ~$ @5.39.217.76原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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7 A, m2 L% H8 t1 ^4 `" u材料(A)：5 L4 [3 D( D4 k! n1 i- ~+ K/ T
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; K" D% F9 ?4 t! [6 l, h
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" d' ~' K0 R) D做法: 公仔箱論壇' T1 R# {6 m Z- A4 C
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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, I9 I- y4 P8 @- k6 ?# V, [2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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+ s& ^( c: e7 t: L u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 H) ]4 u, F! X, _' e
7 `7 f( z$ T1 h: r- S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。公仔箱論壇; A5 `; u0 O7 y* X( m, w% v
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Tips:
3 u) e( s5 p9 \$ n4 A& i8 ]- V蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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