材料: 5.39.217.76) d0 T* G; G! n" m3 \6 O/ D0 G
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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V! S1 b/ I/ W* A材料(A)：公仔箱論壇0 @8 O6 p& W3 N3 T8 `6 Z
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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做法: 5.39.217.763 {1 t/ l4 h1 Y. ]8 u
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 N% k, Z& D2 {9 @6 `; T
) F% G1 c/ q# L+ k$ Q" u8 H5.39.217.762.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。0 a/ {, d* Q" D2 t; k- r( |1 e/ _
9 G3 P ? Z" W" g2 \' O3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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[' x& P7 w/ {( F; N. x- A4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
' @7 ]$ W/ X4 l" c n {6 S4 |5.39.217.767 x& X: Z8 I9 Q# o/ j
5 U, a2 J7 e" X0 c4 B* ]- Z公仔箱論壇Tips:
( b# \9 u/ ^7 y) c+ p1 l$ h0 E9 S S5.39.217.76蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。% q- L0 k( m6 B- z" G
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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