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$ t1 C% k' b4 f0 Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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/ |$ V' i8 D/ v$ ~4 E2 `# P* t公仔箱論壇營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！tvb now,tvbnow,bttvb, w E- u& f# F9 N0 {# k
* t% `1 E. I% f1 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 U3 @ d1 p8 D1 H9 d, E. q
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！8 b- L8 ^ f6 |0 S$ \4 w0 v
: A: d5 P; @/ o8 i( Y2 w x; u5.39.217.76手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& @0 r* A6 C& _
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。, N" P9 s! |: A5 _6 |6 z/ w, t6 j I
" ], a: \- r" [% x; ?) Y特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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7 c: ]4 }$ o+ b, H6 I公仔箱論壇拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
& Z7 m0 K! b. y) p公仔箱論壇周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素; d; m# }$ h. h" \ |+ p7 z
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：( K V% A' n0 h1 |6 x% H: { P
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。公仔箱論壇- J2 E: ?- r+ N% U; j
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
. A4 C* H5 e) B! @9 w9 E# m3 atvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
* L6 v1 N# F( y0 s7 b, n' \公仔箱論壇葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。5.39.217.76' T6 c" K/ s9 {" G$ f
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
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4 N/ @' `) f t- J+ X4 Q玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。公仔箱論壇' p2 S2 y! P/ s; O9 P
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玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
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營養素3／花青素（Anthocyanins）：
1 ]4 ^2 t$ o B- o& r3 x3 Q花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
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2 z! s# z2 W( }4 C2 x7 ~另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。公仔箱論壇' t4 e/ c8 @* U1 o* N, V
/ h( Y$ @ A* x6 F9 w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
% _1 j; N! {6 Ntvb now,tvbnow,bttvbDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
4 l0 O0 M4 ]! q) s8 Z2 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' U# b1 z; g' Q: ?* [" L
護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 p1 E5 f" A- T* u% p6 A3 a* J- B
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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/ x3 ?( g" K5 u' `' f) \7 a滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ G$ a, ?! Z6 t1 r( X4 j0 W9 W
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* `7 W. V0 z1 F. E★鮑魚粥
: B& O" F6 ~& S. E" {材料：% y% N4 a0 Y+ P9 W5 g+ j
（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。tvb now,tvbnow,bttvb7 q: P9 @ w' T, {, z
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。5.39.217.76. [- D6 o- Y. N( }- A3 R- e
: k3 U# R/ Q$ r5.39.217.76作法：
: f) r; D4 X* y5.39.217.76先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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: E$ m6 N% ~( k$ [+ F. I1 {: T* s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用：
9 j* b, Z: b+ r; r9 p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣血不足視力減退、容易健忘者。
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效果：
6 f/ v9 k" ~- ~8 N% y/ v公仔箱論壇補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。tvb now,tvbnow,bttvb2 h) c+ A# v" e5 Z
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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4 R D# K) ^2 v: l2 W6 i9 m: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★桑杞茶
. B' Z, P) w% }7 x0 R1 y& `& G0 }5 g材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 n% b$ a( Q& O1 s
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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作法：
, {- m4 u U! d, x公仔箱論壇將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。) ?+ P3 u: k3 G) E
公仔箱論壇! F1 ?1 _) z; x8 u6 a5 T; `% L
適用：
5 X# i: ^7 n8 u" [! F% O5 b1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛熱，眼睛酸澀者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" C- G3 J& E1 H: a
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效果：
3 ` Q3 M( _+ ?公仔箱論壇清肝通便，滋肝明目。
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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