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[西式食譜] 和牛扒煎蛋


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8 y# r! V  f* t3 c7 p. q材料
' L- m0 w" G; _8 @" Y蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" [, B3 U( |& ~# h6 Y
雞蛋.....2隻
6 J% Q& A' a: g0 n5 _: {$ G公仔箱論壇牛油 .....10克
$ f; X( O# T* Y6 P白磨菇.....3隻5.39.217.76- S8 H" ~9 ~% `: |8 u3 w- l; n
洋蔥.....1/4個
( M2 M' |. J' n公仔箱論壇紅酒.....30毫升" ]8 Q4 @7 T" ]$ E  a
和牛扒.....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 X" g& R- o& I
牛肉湯.....50毫升
4 |- H- K/ n: ~4 G鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
2 u- V' L; {/ L+ I! L5.39.217.761. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' f1 K8 e1 u9 z7 m) d- P. _

- Q/ l- H' I1 E- ?) e2 E4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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' G7 I! m8 S/ p6 l) N7 }& Q0 }公仔箱論壇6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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! N1 b4 u3 b8 d: c- F6 c3 a公仔箱論壇7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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