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[西式食譜] 和牛扒煎蛋


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! d$ Z8 s" k8 E" U( h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: C( m7 q9 ]1 I& f
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D; n/ ~' v1 ?3 ?1 A
蒜頭.....1瓣5.39.217.76/ F% ]$ I4 j" O3 N$ G/ z* f9 h% V
雞蛋.....2隻5.39.217.769 B; f  i2 `% W+ s" ^+ p4 T2 M
牛油 .....10克
6 u1 F, c  k7 P( w" F5 {0 Z7 c+ Q公仔箱論壇白磨菇.....3隻
4 j1 `; y- k1 c7 d" r4 ?3 L$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4個5.39.217.760 d9 ]& i0 ?7 E) N( `
紅酒.....30毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ V# _" L! p+ Z! R$ ?* T: W) b
和牛扒.....200克
8 w9 f$ R; O9 b% C牛肉湯.....50毫升
0 X5 u  q5 u" O. j9 t$ i' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  5 T+ @* j$ H# S5 B/ [
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做法
, V- D7 M( j4 ?. G5 j/ V/ q公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! k  w) d' I, O* k
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2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.76& j0 M7 x  p/ U' G; Z" F

3 v: m% z" j, \3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。5.39.217.76% c& L9 @1 U3 k1 v+ X; t

9 p. ~9 k' @6 x1 t% u5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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0 m) Q& I2 d  R: i8 H+ \tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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, r/ R9 y8 V/ ^- R7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 K/ C$ I. Z- @+ ^+ G

+ i8 m5 _! |+ e1 t7 P公仔箱論壇8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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