[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" Z1 N: O- B( x5 u
蒜頭.....1瓣
- B( {3 [: J' ]; a5.39.217.76雞蛋.....2隻
* Z0 J7 ]# p1 E- w' h) t; M牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb3 o  h/ t, |2 d1 \& v+ b
白磨菇.....3隻6 h3 ]* ?8 \" O* W1 s- a
洋蔥.....1/4個公仔箱論壇0 A9 V- K7 G( i& t4 J& ]& `- w
紅酒.....30毫升
) i2 Q% }  F" {2 E- }和牛扒.....200克公仔箱論壇3 v! h. z: l$ H! c- g  v; ?. H$ X/ a
牛肉湯.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 D- Z& u# w7 R, y
鹽及黑胡椒.....適量  tvb now,tvbnow,bttvb" `: k6 M  n8 m: `

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" N$ h4 P! W; w5.39.217.76做法
! C/ {3 }" m! g4 G% x, v" J公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。tvb now,tvbnow,bttvb, t# M$ Z$ I- ^

- ?' q5 e; b% D; l- I2 K公仔箱論壇2. 將洋蔥切成幼粒。
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8 `: w# H+ `5 x* [1 u5.39.217.763. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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! \7 m3 K' `9 u5 h, I% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。5.39.217.761 i% P8 ~4 d5 F; K# S3 ^
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。5.39.217.76: @1 Z4 k/ n0 Z

) `# v. Y" p8 Y/ g1 O4 Q& c7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。+ }6 y  `  g# @

0 x+ j9 a: N& h8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。