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[西式食譜] 和牛扒煎蛋

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! L6 E/ x$ Z& O) f7 x. T

6 T8 x* A$ U( N, m% F公仔箱論壇
5 F7 U, c* m% C4 ]5.39.217.76材料
) S) X+ F9 P; B3 c公仔箱論壇蒜頭.....1瓣5.39.217.76& N( [2 g6 @+ e) k3 ~# E
雞蛋.....2隻
$ e, d* f' |+ ]5 w5.39.217.76牛油 .....10克5.39.217.76' M+ Z! P, B3 P4 r5 k5 k
白磨菇.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb" L/ s* v! G0 d' \& a- p3 ?
洋蔥.....1/4個6 w9 R- c4 S: l8 w7 @) g+ o+ @# P
紅酒.....30毫升
7 ?0 g6 a( @: i和牛扒.....200克
. r" M; I5 F" l# ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升
* N; d: C( ?) Y6 k& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  
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  H1 \7 [  ], B* s公仔箱論壇( I. |& u+ a  z: L$ U: v. F
做法6 u9 E: z5 _8 w: q) B- r
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.76, y' E7 b( p: n/ r4 F9 @

+ K5 G0 r' i8 D- d( \) e公仔箱論壇3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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7 m4 U. K7 m* U( N, P6 m: l公仔箱論壇4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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- J( E! i3 n% o7 k/ d# X7 z& h公仔箱論壇7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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6 \% S( d7 G$ k: r) J: ]公仔箱論壇8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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