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[甜品] 水晶芒果卷


" c3 K1 }) u4 f8 s* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 A7 x  A0 F2 p: X
材料
# Z, T3 S8 d" w" Mtvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個3 p' J; S$ o4 l# q3 {% l
檸檬.....半個
( {! w2 |0 E) ^tvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖.....20g
4 P* T$ ?% @2 p3 S8 e, f- ]! n細砂糖.....100g
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做法; ^- l) ^9 O9 B7 G( ~% ~4 o
1. 烤箱預熱70度,芒果去皮去核。 6 `# F* r2 ?$ T: e, i' {! s
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2. 將芒果肉打成泥。 + E8 l6 D5 u* g0 h! V+ h

$ _* S6 g4 f1 K3 |公仔箱論壇3. 檸檬榨汁
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4. 取一個鍋,加入芒果泥,糖,葡萄糖,檸檬汁拌勻,燒開 # ?" K! |5 `& h1 P2 L7 _$ a

8 M& X$ ?+ H( a8 j$ A" X* htvb now,tvbnow,bttvb5. 將燒好的果漿倒入方形模具中,震平表面及氣泡 , f+ Y  t0 n1 V* k* I  @# j3 b

; B! [3 I2 P5 w" _: l/ F2 j( ?  N公仔箱論壇6. 將模具放入烤箱,烤6小時以上,至果漿水分完全蒸發,取出
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7. 室溫自然冷卻風乾一小時左右
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8. 退摸,卷起,切小塊,即成
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