' f) Z7 `5 L6 L8 K' \7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 / Q0 }1 P* m4 D( N6 J
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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 F- W/ n! J* P* T" Y/ d
+ @4 }9 y6 t9 \$ V/ g. itvb now,tvbnow,bttvb餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等/ S6 \0 g2 [* q9 z/ [& a: O% U
, S; H( t3 P Y; j西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。9 M: W5 S( x+ N! X
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The First Floor by Lifestyle Federation
+ A; ]) X4 {# C& v, X公仔箱論壇地址：中環都爹利街
: t% a& {1 Z& U/ x4 W5 A% xtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$400、晚市$800公仔箱論壇4 Y5 U9 Y! x) e: v3 O* x; ^
$ G; j; E1 h& k" y/ vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ D" L0 B8 R3 n4 |9 @
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 % P9 O( u( o! N2 M. O# j
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西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
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# n# n* e' H9 I甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。公仔箱論壇( w3 R& @' h9 ]! s u) ?* R
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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