大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% m5 Z- S( `) |* n8 N# j
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①保護心血管
& E3 }+ p* N/ S: ^5 r( g# a4 l3 f1 W5.39.217.76高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
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4 h( b5 v6 I' e+ e5.39.217.76②預防骨質疏鬆公仔箱論壇6 e1 `3 f% _1 _7 k
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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3 b0 E3 k/ d7 Y' i5.39.217.76③改善腸胃問題tvb now,tvbnow,bttvb# p$ x% L; u! r) Z% s
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' V" p" p# W
' S; n7 d0 ^$ M, C9 S; O+ d: O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 抗老、美白* m: T$ @- L; ?* X2 K
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。5.39.217.76& D$ \; A; `3 b8 i+ p/ ^
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⑤ 調節血糖5.39.217.76% l7 j9 T9 a4 ~4 e: Q
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。+ X; R5 \$ C2 T, ~3 b% u
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⑥幫助消化、改善便秘
2 R0 P- k2 @7 ?& U富含大量的膳食纖維，能促進排便。
- T8 B: T8 {) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [$ b7 E; u! b* A% w- D, \公仔箱論壇⑦抗癌
, P2 g* Z& |! Q% G4 k: ~9 v幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。公仔箱論壇# b. [3 ^2 k" M/ I% z
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! h& i/ } }# T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
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0 b9 b6 N5 ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb挑選高麗菜好訣竅
5 w+ X- _. ?) O% e+ F* X: m8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 外側葉片較厚、翹起。
; Q2 b. X: F' utvb now,tvbnow,bttvb2. 綠葉越完整的越新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb( C* D" L5 o. }5 A7 E
! f+ N Z) B( G' C5.39.217.763. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。
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食用禁忌5.39.217.76. ^0 \/ o: R, r* ~
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
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5 \" W( h* b2 t% j( G, B. j0 h( {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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