大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
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% [: r. d% X, b7 f, b& F& \ V公仔箱論壇甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
D$ j7 c5 H8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {3 \2 D- p( I2 r' Z; \( p- o- X
①保護心血管4 Q9 n6 W& q+ k. l' ], X- l
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。
+ L7 X9 Q: S% }) e; Y5.39.217.76, ]/ c) v2 [6 d B, S- N
②預防骨質疏鬆5.39.217.760 o2 ^) I. U. L
高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。公仔箱論壇) F& [1 A" |& J) m2 s. x- w( W
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③改善腸胃問題
$ O: [/ R- {! L+ P6 t4 D ?5.39.217.76含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
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④ 抗老、美白
5 W! ^# A+ W5 a5.39.217.76富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。tvb now,tvbnow,bttvb. e( i h+ C8 p( ?( V: ~* S
& s* v; T, a5 n⑤ 調節血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* M4 t L7 G/ j8 g
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。公仔箱論壇; \, G) \, b) u6 X o
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⑥幫助消化、改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb' c( X$ w2 `% l/ ~1 D: x4 {
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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⑦抗癌5.39.217.767 D. q1 e# c u0 ?0 b1 @$ [; y
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& n+ C( [5 R* A$ ~3 E
7 ]( w6 G/ }5 {, u5 ~- I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 B V6 V) Q: [8 L l; F
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
- R7 g% }6 F) P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |! D) [) |' `( s* ~( U7 _! V5 p5 V9 `0 n挑選高麗菜好訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" n1 i7 s. N; o7 c
1. 外側葉片較厚、翹起。
8 }" F; ?4 X: c+ B R2. 綠葉越完整的越新鮮。
( T& `9 G4 E3 d. F4 I% Z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" A) q2 m: T" S+ I' n
3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。5 ?+ x) Z! U# I' z Y7 a; T' o& j
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1 J/ `5 G6 R3 N6 R# z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌
3 }) P4 S1 N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 W5 k& i3 k9 O- \* V
0 }" A, @0 a' x4 I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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