. ^9 E* W& q) Q5.39.217.76材料：5.39.217.76& W" ~3 g# H* D% P9 e: {
糖.....3湯匙
: r, N0 O$ L4 v: J& B0 C雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb" }# E3 f' F5 C$ w$ d5 a: n; ^
忌廉.....8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( {% x0 C8 U4 U- w. i/ \& m3 @& p
Rum酒.....4湯匙5.39.217.761 ~. ^( S5 S7 D" o' n7 \7 X/ Z1 q
黑胡椒碎.....少許
: E) ?% P! \, k& t8 o( ]tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙
$ g4 x; ~- T, H: | |( \8 S7 H2 p2 n+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克
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# a0 G5 ^7 ~5 i) Y4 S% V做法：公仔箱論壇1 ]" o! N2 \* \ e; ]
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。; ?1 f, R8 y( D3 ]: b0 K
* X+ ]0 k6 |( I8 f6 H4 Y5.39.217.762.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。7 F9 m5 H7 u" R
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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M q5 S6 d) V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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* P! B$ r! p7 x2 v6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ U7 [# N' P2 q4 \
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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