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材料：公仔箱論壇/ Z ^7 `9 D4 {2 e
糖.....3湯匙
& w0 d+ @) S, U' x5.39.217.76雞蛋.....4隻
5 V7 x7 N! X9 z公仔箱論壇忌廉.....8湯匙' o( V E7 s+ C: H" D6 V+ B
Rum酒.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 t7 s0 V: b3 V
黑胡椒碎.....少許
1 d$ }. m: { [5.39.217.76淡牛油.....2湯匙
& i( H) ]4 G' B公仔箱論壇85%及72%黑朱古力.....共200克
5 G; \8 O2 o7 h4 z4 P' G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 K; y t! L" m8 }# A1 Q
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做法：5.39.217.76! j) n9 x' X1 b* _: \
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb, x- o& a( M/ x5 a. H* U
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。公仔箱論壇6 [% a& ~0 V% C! f7 m% Z
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: l2 r; J3 [; _1 U
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 B$ y# e: Y) \$ l) |* E- b
, ~5 f }5 X* r8 a* l' J7 n7 @! }tvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。) N1 V. Z3 J5 l. T7 D* h
. o" A. c% ~1 g# [5.39.217.766.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" K# K9 u+ Y% M0 m: {! Q
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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