: y. ^& c* l& e5.39.217.76材料：
- e, F3 X- n" h公仔箱論壇糖.....3湯匙
. a" s- m' ~- A/ Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻5.39.217.76% W$ S% T; e0 P
忌廉.....8湯匙
7 Y( @, X+ o' W+ E! C x- U' I公仔箱論壇Rum酒.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! g( j8 g0 @* V9 z- A
黑胡椒碎.....少許
# W; P8 W) ^) V- ~5 g, ~tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇! _" S6 K# O4 _; _1 A9 l6 K7 m
85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：
& p; o5 [: w5 _. C K& b: d1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。1 u/ a% O$ n2 i2 F7 {! V& t) F9 D1 `
( O; z5 R. n8 g( m9 C* c3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb" g% G* s- {; i, H( i3 k0 _% d7 e
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。公仔箱論壇2 }# _8 t- r: V- A W; z1 R
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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, U J- `8 I6 e4 M. T, a* T; D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 Q8 }) H5 a+ q0 z" n% Q3 k
+ [- D+ o1 y3 j$ \. o. ?' Z3 h6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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