1 b# m; M) i, V7 F材料：公仔箱論壇3 M. N; V/ ~, O' ~
糖.....3湯匙
# ?. l9 ^3 o s6 A2 J& [6 H公仔箱論壇雞蛋.....4隻
0 _" S7 k8 V9 \6 \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙公仔箱論壇4 U2 o3 [. |; b0 Q, w. G
Rum酒.....4湯匙公仔箱論壇; h( d2 W. I9 P6 X- h6 x, Q; c$ B
黑胡椒碎.....少許
U, C' j" q9 G4 S5.39.217.76淡牛油.....2湯匙
( U6 x- d5 M- K0 i0 A/ b; P公仔箱論壇85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 L. x4 Z; N$ I4 S
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做法：# b; c1 o9 z" x( m
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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& r0 w3 B1 _; ^) w8 K( t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。9 L0 i* h) D' G- p) j9 n
! L) Q) m/ F' U) y/ u3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。公仔箱論壇% c# R' v& R+ X" L7 K
9 v- z3 A' u7 w! l- i9 g4 P3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。! m$ `# b- q5 {* a8 {# W( w: x2 r
$ {( g3 X6 _! x2 ?8 q4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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, p8 W: K- @% R% T1 t1 q+ ^公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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