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材料：
* O1 \3 t% ]5 S, r6 r3 l' K公仔箱論壇粗海鹽.....2茶匙
; y+ y! @- x; |7 m+ Y9 X# }$ D黑椒碎.....1湯匙
8 r0 x% l8 u$ i& c5 V# t4 z橄欖油.....3湯匙$ K* b1 x5 O4 R, P/ s6 o
原條美國西冷.....3磅
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: r& M/ W0 g! X$ r9 F- s5.39.217.764 s- F3 H0 c2 F/ h9 _
牛油蘑菇汁材料：
: U- |$ ~' v- X$ l* C( Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
$ R- b9 G3 Q$ @; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb* Q" c6 W6 p) t* R- w
麵粉.....25克
; s! I; |# |' u5 t洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 {( x0 ^8 P3 U! \% ^5 W- u
黑椒碎.....少許
. R4 N0 E7 ?( r9 ?7 u6 F5.39.217.76芫荽碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 d/ v$ C9 N2 a& G( W
(o急)汁.....1湯匙
0 d4 s* [: j2 q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
$ S( U/ g! |, B( Y' G8 e清雞湯.....450-500毫升3 q! l) v: t. i; a# Q& D
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) W4 L+ F# |0 t. }2 V
1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ w' B/ {/ W' H& k4 t
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。/ U2 i3 z; K& t8 p* s* C* M% t2 u [
1 e! G5 k# I. k mtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( X( |! x* S% j) ~3 z9 N
6 @$ K/ K: O, W4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.76& |* m6 v' m" ]) f/ l. s% _
1 x* L8 X0 u8 |8 a1 o: b公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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8 r; E* p7 O( B% ?" _7 `) ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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