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材料：
. O" U6 X+ c4 \8 h7 S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb粗海鹽.....2茶匙
9 r$ P- H* y8 j- C' R0 g7 f, \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙
4 y$ I$ O3 s& H6 `% D) @! Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙
z: a4 q; k/ G( Q, W2 q公仔箱論壇原條美國西冷.....3磅
2 Q: M1 A* G* D, Z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' q+ b0 |0 J1 {" h- L* f. {: o3 u公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：0 [5 K( x5 S+ E$ ~7 V3 R; U
鹽.....少許
1 U0 \0 I! e9 ]7 A5.39.217.76牛油.....25克
' ^1 J% G# k; w4 a麵粉.....25克
& D9 R9 `8 Q4 t: M9 m: p1 G公仔箱論壇洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% m& r6 v" z# L4 S
黑椒碎.....少許" k% ~" A2 v8 c9 }* Z
芫荽碎.....少許公仔箱論壇, W! a# c: l' |* _+ ~# x( H; X
(o急)汁.....1湯匙
, X1 V* l: L3 S( @7 T! b2 o- H! m公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
0 b9 p* T( q ~9 h清雞湯.....450-500毫升- Q7 `) D( b* q0 e. y$ Z
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* V0 t1 l- D5 ]7 a5 B4 h: r* @7 `公仔箱論壇做法：
) ?1 P, D3 \' y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。/ d2 T; u. ?6 a5 C) M o
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。( r; c4 Q1 n$ a1 ~4 q z
5 R F, m9 F0 F+ F' k' C公仔箱論壇3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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5 C& z6 Q9 l0 w9 S5.39.217.764.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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3 i" F' y1 O6 C# _; C* f! }5 `, s4 W公仔箱論壇6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇& r4 l: t7 v' ]1 v
/ B& @0 _/ J- Z: V5.39.217.768.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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