; p, Q5 C9 v1 J1 ~公仔箱論壇材料：
; J4 |& h$ p9 ^: P! A& {粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇+ V2 P1 W6 H V4 E7 G5 G4 ?
黑椒碎.....1湯匙
5 V! J' |8 Q( ?5 r( w* h$ E0 M橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ N5 N9 S# k7 l+ t. ~
原條美國西冷.....3磅7 l8 l6 X/ F: D7 p& b
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公仔箱論壇2 T" q. ?( o; t* ~
牛油蘑菇汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 }: L" o2 Z1 S' P
鹽.....少許
' L: C' t4 U. g7 m. N0 S公仔箱論壇牛油.....25克
2 A5 X% s$ M2 ~' o- l: ~0 o" @ B麵粉.....25克
& \9 j4 ]/ |- I6 P& a3 ]* \洋蔥.....1/2個2 I6 `# W9 m' S Y
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) Y0 A* w2 q+ H4 f
芫荽碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 O9 D$ f% [
(o急)汁.....1湯匙
/ j" F% j% v! c! {3 e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇片.....3-4湯匙" I7 u1 y8 c4 y# j1 o
清雞湯.....450-500毫升
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做法：3 H" G, R! x7 x; c* e5 [
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。" ?" ~8 F& @$ s" z1 ?$ M
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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" J$ t; ?' y9 D7 c( F& [3 _tvb now,tvbnow,bttvb4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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- `6 \/ E/ v& s2 R' X3 l3 v5.39.217.765.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。5.39.217.76* |: ^. S5 k+ b* O3 Z
) R+ d2 ~% u! q2 Y; G/ P+ O7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。公仔箱論壇- f5 G2 f2 y( S* d* r
" L) C8 k5 K; l3 z& y8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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