3 C& k) U9 z9 M* {8 B材料：公仔箱論壇' S1 w1 i+ F3 |% P9 B( S( e3 {
粗海鹽.....2茶匙
& j6 _+ W! P/ F+ F, htvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙5.39.217.768 l* G- K0 W; R: B+ [+ v" q
橄欖油.....3湯匙公仔箱論壇6 L- k+ @- m# j
原條美國西冷.....3磅
) j" F% K, | a ^5 c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ y1 B. }; p1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; a3 c( i+ W% c4 v
牛油蘑菇汁材料：
: L+ I# o |" g6 x7 y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
@% v( m& Z1 S }9 P8 T; g5.39.217.76牛油.....25克5.39.217.76' o/ G r8 C* F/ ?
麵粉.....25克
) k! e# f! w1 Y公仔箱論壇洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) I- V' c7 B2 w/ {
黑椒碎.....少許( r$ `! F" R: W( J# c: _5 R
芫荽碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) I& J7 |' l/ h6 M% _% S
(o急)汁.....1湯匙
5 y8 o2 O3 q' y# E' r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片.....3-4湯匙; w" m, w* H6 p& n2 ^2 k3 {
清雞湯.....450-500毫升$ N$ }7 D9 x2 Q- y8 ?6 }# F
0 l# Z5 t; l e1 S% d: Y' v5.39.217.76公仔箱論壇: S6 V r5 P& r; J2 S$ ^# n! g
做法：) C/ _/ E3 A$ R) Y/ Z4 {. x$ \/ `
1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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* y! ]. x, g# Y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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, g: k6 ^! ?2 C S0 j0 Q( J4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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4 v+ u/ X* g& G3 l# l5 s* A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb9 v& N, T* ^4 N" b
0 j6 C* t5 c+ [& l6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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' t+ U% C( \# I5 f公仔箱論壇7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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