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材料：
& A8 Q# `: R1 H- W% a5 y公仔箱論壇粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇' `% R8 s3 \( w3 ?% V
黑椒碎.....1湯匙
" P0 n4 A1 E5 P- ~' B0 R$ ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, q: z2 z8 m- G: N# r
原條美國西冷.....3磅# j2 e. v" v8 H$ d7 ^" R
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牛油蘑菇汁材料：
1 ?2 V4 w6 c/ ]' f$ F" I鹽.....少許
5 s' R8 X" ]1 N4 m牛油.....25克
2 G8 r2 J0 y# ?4 P1 c6 X# ^公仔箱論壇麵粉.....25克 E e5 F2 a# ~' T
洋蔥.....1/2個
- C! n( g9 v m! ]1 b; Q黑椒碎.....少許- s$ A* y) b+ y
芫荽碎.....少許
, h' b P( p# G- z$ ](o急)汁.....1湯匙
6 N0 I1 I q# ]) Y; ^: Q/ q" ^罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; c0 s' u" N- b& W! o# L( V7 W
清雞湯.....450-500毫升5.39.217.768 x" ?0 W. \3 d2 P9 A
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( z r! ?) ]5 z3 ~8 N做法：
. ^* R4 V: Q8 X wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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8 z4 c1 K9 f" {' t4 G9 C5 Z; M3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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& a6 D) B0 H+ G c1 l G D5.39.217.764.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇 L# n M- L! b2 D3 H) U
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" f; u* `( K, j. d0 Z$ e
& d: Q: \+ ^+ a N$ A; z9 [ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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