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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" E0 b% \/ [8 o# [8 Q
油.....少許
0 Z# }# L. n- _3 m2 k5.39.217.76茄汁.....3湯匙; z" C7 d# j3 W1 p# t5 }
蜜糖.....3湯匙4 B- k9 L. b; s# s+ a& }+ t9 i
海鹽.....1湯匙
6 F: ^7 x% k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; X5 F0 R8 L( a
黑椒碎.....1茶匙
5 R5 w+ {; ^3 o( ~6 F3 Y: R* @/ T(o急)汁.....2湯匙
3 T) R. Q% `) J: G1 qTabasco.....2湯匙/ S+ {0 i' O& j* v
豬扒骨.....1排(3磅)公仔箱論壇. `. ~% N+ R# g
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
8 b7 @9 @& W+ v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" {, |9 [4 S. f$ f
3 s/ h: O. j) w4 k做法：
% n2 Y" E. a! s7 v f* p, h8 |1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。公仔箱論壇8 ]1 G8 b$ e' Y8 Y3 F
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2.以180℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb: A r6 K, V, d: i
. t9 O+ S7 N9 W5 J3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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+ H1 q5 }% Z$ D' Q# h4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。tvb now,tvbnow,bttvb( T, N. {+ N0 _+ S) |$ |
' a2 x9 g/ ^4 J* A5.39.217.764.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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