[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨

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( q* V1 B5 e: O2 z4 k/ l7 H5.39.217.76材料：公仔箱論壇+ z) a' u5 K7 \8 `; h
油.....少許
. F; y: A, q* R; }; f; T5.39.217.76茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! A* C3 U. X! h6 ^
蜜糖.....3湯匙5.39.217.76/ w0 P  ~& {* L8 _5 I# r
海鹽.....1湯匙
! `  W$ R4 o+ j豉油.....2湯匙
9 V# z3 R! t( }( `9 n6 C0 l黑椒碎.....1茶匙
3 R& n/ z  {; k5.39.217.76(o急)汁.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k: }; I% k4 e, @7 d. F
Tabasco.....2湯匙
. Y) S2 n2 j* L) u( ?5 W5 |公仔箱論壇豬扒骨.....1排(3磅)& }% K# B9 Q% c
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙; a1 f$ Z. ]$ l

5 b. z+ H. A: H# {5 \% n1 Y  U3 {+ M& {7 _/ y1 K* b  C
做法：5.39.217.76" @: ?4 N4 p* s+ a
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
3 f+ n+ a2 N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; n4 o/ Y8 t8 D2 U3 m2 e/ L
2.以180℃預熱焗爐。公仔箱論壇. N' z% I8 E: m8 B. x, t4 |9 O3 W

  L4 t6 h* T& @: p8 A$ h% p3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。( a( D9 a2 N2 z7 x
公仔箱論壇; s" U# x& H& K
4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。; F* |- X" C& j( X* v: q( u! V

$ @5 F$ }4 `8 S" ]+ Y; L5.39.217.764.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* U9 z' T; S- K  p  d; M
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