* b+ {1 a' N2 b9 u. p+ A9 T3 s材料: 9 D1 x0 a9 v1 Q( U6 N
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, T7 f$ h$ } S4 e; C: Z* I/ m9 V
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" E& a+ e) g+ J. a$ o公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb) Y* ?+ l8 D9 ~
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, L( ?9 q B o1 G
2 P# {! [- Z* i( n& c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* s( N) z! ]: a2 f& z+ {
做法:
" }4 T+ v/ G, ]" {* L1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；$ s1 \. Z' G3 Z! u5 u Z9 i
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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1 P9 j& R) O) U5 U* D+ T! P& I2 S公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 H8 V9 v @2 i( G! s
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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8 \ ?! {' T: b$ K1 L# m y& N' Z公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；/ J0 R. B3 N9 a' _! [* x
3 `0 M- k* h& {2 R4 u, t3 e公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
8 j( S5 d6 U, J+ F9 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 F/ ?9 M* i, y
& u8 a5 z" p1 B4 C, ^6 j0 F. W5.39.217.76Tips:
$ n* C4 x8 r1 u9 f7 N P' r. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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