' @* }, r. [# S, h& Q+ P' e( l材料:
$ X d" O" D6 Q& M9 n1 e糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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9 B& m+ E3 k7 N& Y9 B. r4 L1 L# s1 y# Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: ' r2 U& @, |; P6 P7 u J1 y$ C8 N( W
鹽適量5.39.217.76, A' Z9 M; F" N9 a
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* z5 G% M/ c- v做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _ \: p* s, W
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 x) B( L. I9 N: {: e
4 N$ A& f) F7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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1 P( `5 g$ B# C& ~9 \1 O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。$ M7 }- P8 ^1 h# D2 C5 u/ o
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。5.39.217.76% O( h# Z, E3 S; Q; n8 g
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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