/ m$ p5 u$ _8 G5 S7 p1 g材料: 5.39.217.76: a; z+ L2 t2 n5 d
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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1 T! H) M6 L' I3 ]5.39.217.76調味:
( t8 A3 Y. P' ^" F; r鹽適量
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做法: 5.39.217.76: T/ K8 h5 [* `3 B( g$ @
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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% V0 r$ o7 W3 c# b3 @1 _5 t/ x! D公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb$ U) V! L6 X) ~" P q/ s% p8 _. }
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb( [6 f6 m3 W4 B; i
+ U; B% g% o9 d$ \/ g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 v; z# s+ ^7 b
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips: 公仔箱論壇6 U/ b# m( Z1 x$ e& m! T
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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