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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, S; a6 B* i* \3 h) N
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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0 G$ \, Z. K# F! H8 s3 G Jtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 ~9 ^% @! s; L* U( {
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V f( Q8 n5 T% _! d
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做法: 5.39.217.767 C. D2 h. O1 V/ k. P
1.荷葉浸水後,鋪在蒸籠中,並掃上一層油;
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2.加入糯米鋪平,隔水以大火蒸12-15分鐘;
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3.牛油下白鑊煮溶,加入蒜蓉及鹽煮熟;5.39.217.760 ^5 L& c$ w. s
) q6 @& r. l0 j- K. G* \: X5.39.217.764.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻;公仔箱論壇+ i/ F* J* s3 m% z8 u
# t1 S5 i ]$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把龍蝦放到糯米上,以大火蒸8-9分鐘;' I. y8 ~8 Z, d \2 |7 M) k* L+ l0 K
5 Z) B% m. Q, l7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花,即成。
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Tips: * L: u, j# ?+ Y+ ^
荷葉掃上一層油,可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟,隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃,熟蒜味香,兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位,避免進食時傷口腔。
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