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材料: 5.39.217.767 I7 P+ a! I$ T. T! A) j b w
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) R; u+ t8 w" X8 T% `9 d
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0 k) Z4 q# d9 H3 c0 y) H公仔箱論壇調味:
) K8 {* B4 K& W# t' P0 C5.39.217.76鹽適量5.39.217.76% e8 L; ]# I- Q0 L& p" n8 d$ k" R; y
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做法: % u9 N T4 ]. i& N6 t0 |
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇3 V0 H& g) T) n! {$ L
, ^$ W$ n% E, i4 Z& O* ~5 a4 H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；8 k2 ?8 o( t) W* N& `, P8 u1 ~' d
c/ U8 s' Y2 k4 {: U" e3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；( @ b3 E" j3 T& Y( o
( v3 a" G& z8 d' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；) S$ A7 |2 u- h
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb* e6 ], _$ l' D4 D. X7 w
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6.灑上蔥花，即成。+ z3 n' a% V) Q5 ~& q
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 }9 H' m) ]+ c+ b+ N& H6 ?
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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