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材料:
+ q# Q* z" p: Z0 H糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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0 z; E& P" N8 z- h1 I T調味: / t; c f0 x8 [. s& q$ R( j
鹽適量
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" m4 y& Y1 N; O7 l- H2 [- _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ H. ]( `% A: }: A+ Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 D( P8 p# u
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 F: v" V8 U8 Z: V1 Z+ Y7 [3 Y
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇! ^- r! x' M+ q
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。
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+ m4 j3 p* t1 G7 \" N5 _5.39.217.76Tips:
3 }- o; \& c# l9 g" v. ^/ U) ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。7 D* l1 }# w# n
: N M2 j2 ^9 W, ~; M& \9 p( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-11 05:22 AM
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