返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 分子藍蝦湯

tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 M+ P% p# l7 i/ r* Q6 N
材料:     
# A" v! b$ y( x! q# X) P! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ {" Q1 p9 O0 o
tvb now,tvbnow,bttvb" @* T) @9 y+ ^+ z
& h1 j+ u1 W, H) `
調味:     
5 I6 N# _  b" [* T6 Y1 o& i5.39.217.76鹽適量、生粉適量、忌廉適量4 h2 `$ b+ c" }; A0 H- d

! ^$ T3 W; F: R公仔箱論壇# z; D. P5 O. d2 T
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 l* x( n- |6 n( A5 O& M
1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。
7 i5 [5 O5 P! H( J6 Z5.39.217.76" K1 g% X6 w) F% L/ ^. q: ?6 V7 A
2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。/ D9 Z1 ?& g$ n% \+ E+ l  n
公仔箱論壇6 E" Q& X) ]- L+ H: a5 I
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
+ K7 t% @( B. J0 a: ~- ~$ s1 z, p5.39.217.76) g' t0 G! X3 Y0 ?& L/ V: a; ]
4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。4 i9 _. U# I+ Z1 h% L
5.39.217.76) G: M" V7 n* ^) u, c4 s
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
- y- Y4 r# _/ t8 z" n7 p: K8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L" w' k$ \+ L. K3 r6 v( X公仔箱論壇6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。
! j& \; F9 }% d6 C. y公仔箱論壇( T( A' {- U& o/ g6 H& w
7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。5.39.217.76, W( [4 p# x' Q0 q
公仔箱論壇2 R4 I9 H/ S1 {6 d

0 V' @! [& l! V' n8 R3 htvb now,tvbnow,bttvbTips:     
- {( m1 R" b& q: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。
3 W& v& ^) g+ \2 @- n% Z9 E3 O3 |2 _5.39.217.76
$ b  v: Q/ a' k- \1 Q2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表