" O: [/ d( j" s$ G- a材料: 公仔箱論壇 w' G" _: w' e/ t: Q$ g
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量& h& Y l; H9 S: }
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調味:
: ^2 z9 d$ V2 G& R* F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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K# w* o- u; i! E9 Z) Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L+ |" }$ g/ g+ K! {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& U: F5 K& j0 S) g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇; a' Z/ j7 d6 m9 x, O8 V
* Y/ ?4 C! g9 q. O: [" c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# j6 I* `9 Q7 u' ]
5 c) W& C/ J0 k* M( z公仔箱論壇3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇! C9 n7 U/ e% J2 ?: l3 S
9 p1 R; o+ l/ B( ^/ Z4 K4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
; X7 M, A. q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% S) D* q) V4 c4 [6 T3 Y; r
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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1 v, }7 D( x! A5.39.217.766.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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1 E9 }, u! L; o) u2 v5.39.217.767.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。6 U, P! b1 x: m% R
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, ?- `2 \+ o; B. ?Tips:
1 H. x% ^ k* F1 c+ @公仔箱論壇蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。1 g# ?! \3 H' q6 ]5 ]& N$ T
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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