TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 z* h/ n, H' M: c+ Y l& `5 \
材料:
+ S9 `% l3 Z3 k2 H8 Z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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5.39.217.768 ]! s) p# i: m7 ]! j
調味:
3 G4 O7 W6 y# | c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb' l' O: ?5 ~. g# S
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8 ^) |- o0 N+ w9 B2 I3 Y& K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇! ^5 S; p! M. i' m4 w0 |
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。9 v$ A$ ^- _- |" b
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。& {/ k& G0 e5 p2 @* V/ N& R y# A
# d9 u) F9 |! U6 o4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* K( D& A5 }$ c
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。) _7 H9 C" @. i, G
. O3 y2 n+ Q" P- r* p9 g6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。0 j* L- o, e& r/ t2 n
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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6 [( O, s9 v) R+ b7 ?# U D公仔箱論壇Tips:
: c4 s9 n5 \+ A* N; ?0 X! c8 U蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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