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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: V! h- X6 j; f' ~
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 N0 r+ s1 N" x# }
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! m! n7 U, F5 W: V. `- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ c7 L4 x) F/ `# l9 {( jtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、生粉適量、忌廉適量) S1 r% q8 I. l2 {' h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' o- l4 L2 \) B& |7 _. x7 ]5 P
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \! F" @- ` ]- x6 p
8 M! C6 w) Z) w1 P% e! ^7 p' K- k! Stvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" C- A" V" _4 s. f) R
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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) I; [! g/ S& A, Y' c) j1 A, H$ y5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。4 q2 Y# V6 E' y
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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9 o; ]* ~4 D" S7 A公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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P b. h1 h: S$ `( j2 I9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTips: ) ~' X& Z: `) K/ J/ s! S
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb- k8 B: m- ?* {' H' s- s$ M' u7 o
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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