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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- N2 G# \( Q7 U. l$ e
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味:
2 a( k. i0 @$ ]鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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2 U) U8 X( S4 C9 L0 s# e6 W+ |4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" @3 \& p, m+ v" Y7 B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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5 B9 ~# ~! T* r/ P公仔箱論壇2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。公仔箱論壇( `7 P. \- B: S W
, I1 |0 A: r& \$ s* ?# j3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。+ Q; d- W* Y1 M! a
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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+ V( c. ]4 [% ?+ M5.39.217.765.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。9 ^8 B" R I0 u6 m: d
, O' ~& [& N6 ?3 y' `& Q公仔箱論壇6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 T: T( y) b% l
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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+ L$ X+ k8 k4 }& n1 R7 g$ M& w3 ]6 p3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-11 05:21 AM
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