[中式食譜] 冬林上素

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+ }* l6 k* t2 B1 \; J# C9 C) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# u/ L. ^3 w3 ]; @7 E$ s& V
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 T) z* k, l2 N5 \

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調味:     
5 }6 d1 k% Z: Y( e5 J5.39.217.76鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙公仔箱論壇/ ^& S6 \% }# w9 `; A
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+ {1 Q- I6 r. b9 R$ U3 M公仔箱論壇做法:     " P2 c. f, @3 K5 B  w
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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: k& t) b/ U1 G2 a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ p! u# I' k0 s. F2 p, ^8 m
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。5.39.217.76$ |. r4 N- b7 _# N

# e2 R" V9 J/ Z% k$ \; g" v1 \% y/ K5.39.217.766.上碟放在冬瓜上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb  P) F2 r5 y  \. P
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# b* _6 n* O7 j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
( S. L* s" a" B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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