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[食肆地點] 丼丼屋殺到香港180度油溫炮製天婦羅

或許知道香港人長期心繫日本,因此越來越多日本連鎖餐廳進駐香港。繼山頭火、白木屋後,又一間日本連鎖餐廳--丼丼屋進軍香港。若你以為它只不過另一間日式蓋飯或拉麵店便大錯特錯了,丼丼屋以天丼為主打,即是天婦羅飯,日本的天丼追求以蛋漿與麵粉的黃金比例,以及炸油的時間跟溫度,餐廳會以攝氏180度的油溫炮製各款天婦羅,嚴格規定每款天婦羅的油炸時間。
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. b" d) q& f+ |- m) R3 ^公仔箱論壇餐廳除了提供常見的蝦跟野菜天婦羅、還有少見的海鰻、雞及蠔天婦羅等,同時餐廳亦會根據不同季節而轉換伴鹽,例如秋季便選用海藻鹽或抹茶鹽,喜歡天婦羅的朋友不妨試試。tvb now,tvbnow,bttvb  _( q6 V0 a7 F2 B, g+ v7 k
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丼丼屋tvb now,tvbnow,bttvb5 m: Q: T- r3 @# d' x9 ^
九龍紅磡黃埔花園第三期
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4 N% o3 T3 ^, G% T不想配飯的朋友,可以在套餐中選擇野菜烏冬。$985.39.217.76( d3 r; @5 }0 x" p3 l
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% V, h3 }+ ]! V4 p* _- [3 T5.39.217.76魚天婦羅所需的油炸時間限定在2分30秒。兩件$25tvb now,tvbnow,bttvb: h: q' Y; `( _9 a* R
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