: I6 d+ [2 L0 w2 d' S" u7 P/ J$ | ytvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)5.39.217.76 L4 z5 V$ t1 B' r b- R) D W1 k7 X
粟米粒.....1兩! z9 C! a5 Z) g8 Q% g/ c! d
長韭黃.....4 條
6 v9 V6 U# z2 H% \& d: J5.39.217.76上湯.....半個飯碗5.39.217.76: D! n" ^5 u0 P
新鮮腐皮 .....4 塊' L4 P$ E' [3 k) M: I
上湯生粉水.....適量
( R, R" L* W7 G5.39.217.76冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ }6 I5 Z9 f* h: `
雲耳.....1兩（切粒）
9 W& f& Y. X$ }- q$ R2 Q8 L公仔箱論壇雪耳.....1兩（切粒）
. q, D' g9 E* r' o4 ^5 X5.39.217.76竹笙.....1/2兩（切粒）
, d( Z- V& K: W! `, ?$ p甘筍.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇6 q1 ?3 T: d9 [2 t9 ^4 e2 n
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) m$ e2 C& |3 a; ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 z" y% a: t4 m9 Y$ g7 ?
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
% B9 r* {% `; ]2 R2 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) y+ F/ @1 W
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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% C) Q9 }& @' w+ o7 I" F9 P' K5.39.217.765.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 f6 L6 `4 Z, c+ m
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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