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材料：(4人用)
" N+ _8 l8 b& ~1 |5.39.217.76粟米粒.....1兩5.39.217.76/ l: |4 _7 w$ c& @! p
長韭黃.....4 條
" x1 g/ m9 C, F! U+ j+ L+ e9 n上湯.....半個飯碗" P, W7 j3 ]& F8 A% ?4 M
新鮮腐皮 .....4 塊tvb now,tvbnow,bttvb: w2 H( a9 Q& r/ {! v
上湯生粉水.....適量
/ N# O+ P7 b8 E2 H9 e3 g7 d( n5.39.217.76冬菇.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 S/ P' v1 p3 \
雲耳.....1兩（切粒）" A5 P4 b- \3 e2 A" @8 u- R
雪耳.....1兩（切粒）5.39.217.76* A6 I0 p9 L5 E- Z+ [- i( ?
竹笙.....1/2兩（切粒）
7 p7 a, y) b; m; q+ ~2 M- Z' V& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
" w! |* l- J5 j) \" b2 r3 ^* P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 a6 `. @; Y F' _2 q
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做法：
3 o" H* i8 @) Y公仔箱論壇1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B! m- c9 [# a9 E
7 o' w1 }: u1 m# I3 c" {# Y. S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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! I' u; b; E8 I6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。公仔箱論壇$ }, s) |: V& v1 H0 T9 b' I
% ]# k4 m/ A `% Q4 k4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb% A1 t2 |, G" q" U" v
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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7 E4 r& c! h5 ?. K: c. W' i8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: j3 N7 L0 t+ X' Q% ^7 K- F' s必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。6 ]' f7 }0 v t% S3 r
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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