1 g1 }" k' L; h2 R5 I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& d% H( U0 p
粟米粒.....1兩! R" W7 J0 X; w2 L2 e1 y% b# o; b/ {
長韭黃.....4 條
2 Y; Y3 Q4 u$ H: F5.39.217.76上湯.....半個飯碗公仔箱論壇5 C, @6 |; d- u. E+ J# `6 n
新鮮腐皮 .....4 塊
/ h# ^0 E; f" gtvb now,tvbnow,bttvb上湯生粉水.....適量& }2 l( T9 t/ F: J( F3 z9 I4 K
冬菇.....1兩（切粒）公仔箱論壇$ }7 l& Y3 c1 v6 B5 d, B9 ^
雲耳.....1兩（切粒）
7 P2 w. T! G& @, M: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1兩（切粒）
! t4 x$ }0 ]1 r8 ]$ R竹笙.....1/2兩（切粒）5.39.217.763 f b% U) c, O) n2 j$ n6 m
甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* W# L0 `! z# B# D6 _
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做法：
7 _. n5 n' V- s k& P) y1 K1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c% g4 n2 k# p" i
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; F5 x% A! Y- ^2 @, B" j' Q {
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。: ^5 g! G3 b4 s9 Z6 Y2 Y; E* @" @
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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