5 ~/ C+ f: }" b0 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)8 [$ S7 w; @3 U
粟米粒.....1兩
+ N/ t+ `9 }* V5.39.217.76長韭黃.....4 條- D/ @2 A& i" _! e
上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; O$ j" p7 B ~; R* e
新鮮腐皮 .....4 塊
: M: ]: E# V$ Q4 o上湯生粉水.....適量公仔箱論壇0 [9 q! a5 `* p# M4 B) K9 p
冬菇.....1兩（切粒）5.39.217.767 x, K9 ^% x3 o8 T' Z- m6 s& q
雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 k g0 c/ b# E/ P
雪耳.....1兩（切粒）
1 s. K7 u$ X: b! N$ T7 E, V: y公仔箱論壇竹笙.....1/2兩（切粒）
' n! q( V" d. P0 y) ntvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.763 p6 r. S- r$ }5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb# c0 c1 k& u' S: G
% x# _2 T% d6 e* y
做法：
: \( ?) U5 k, g! v8 ~( `1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
- L* N) t6 c8 Y# u- y. t5 C1 y* i公仔箱論壇6 p7 ^5 v7 E, n' X* a* {+ I
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
1 |' `7 G8 _9 J/ n0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# o8 _+ ]- O! k2 Z" R8 l3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
3 V1 ]6 }+ A6 m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 D; G) t( C8 O5 Z$ A* z* F
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" a" q/ }6 @0 K1 U* t
tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 G9 ]5 E& I
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
' r' l+ T( [: F$ V. s% ^
9 F3 c8 I; h( o, c' ^5.39.217.765.39.217.767 Z Y! y- l% h4 j: b- `& l
貼士：
& u( O; {! J# l, a$ H) W; n ]" u5.39.217.76必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
0 l: K. X @0 y$ @( d% |; |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 