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材料：(4人用)公仔箱論壇# n, \- V2 q% q4 g
粟米粒.....1兩
' F0 y0 r# Z p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長韭黃.....4 條1 i5 q1 S* N. v+ P
上湯.....半個飯碗5.39.217.768 l2 I1 z% N7 v6 q, Y) b
新鮮腐皮 .....4 塊
+ a3 o. S) _4 a公仔箱論壇上湯生粉水.....適量
. R# P0 F v5 @公仔箱論壇冬菇.....1兩（切粒）
7 L' ~ X) w" l$ e9 o! S4 T9 l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩（切粒）
2 U7 Z( J5 m/ y- \1 C& o雪耳.....1兩（切粒）( `" r- b2 W1 a0 a% ^
竹笙.....1/2兩（切粒）
) ~9 t$ }2 R$ r0 H公仔箱論壇甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：
' C! F9 n" F, d5 i7 b6 K4 @8 Y% o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。tvb now,tvbnow,bttvb) H/ H+ I, i: Z/ K2 r
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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& K' t' _, b5 v2 C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。8 l- i( k9 r% N8 o( Q
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。5.39.217.763 U# p" W/ F5 [) ~+ X& u
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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