 tvb now,tvbnow,bttvb k8 n! @8 p1 Y+ g
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。5.39.217.765 w% X$ E/ N: |
' r. b! j7 X# N* U# D 公仔箱論壇 z: W2 }7 n& L5 c
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
, z" `. w" T h3 y& Y3 O# y3 \tvb now,tvbnow,bttvb0 g- m3 q$ }& U7 {2 E
* @$ n9 H6 n( ktvb now,tvbnow,bttvb法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
2 u# m' Q6 {3 `0 n" Y
/ k0 q1 k1 g5 ^5.39.217.76 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。+ W/ s, z5 b v7 J) F- V" ^/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 C# A7 Z n- i/ l$ w! a. y
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。公仔箱論壇, k. D" X( }) K$ D: o! U& K' Y& _
0 N6 h6 ]6 [8 u8 w: I
女鐵人的寧波小館5.39.217.76% o- X1 l4 ?% D9 i
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
6 P9 `* j5 [1 o) j5.39.217.76公仔箱論壇# z8 X* B p/ w' b
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。5.39.217.76 k# G# h5 i" C2 [0 Q* P: n. i' ^$ E
* ?1 c& A& R/ u* P" V
台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
& k0 `& F+ C" z C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 O" [) H. m
老舅家鄉酸菜白肉鍋5.39.217.76! \% {# e0 Z: T
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。公仔箱論壇 `4 _" H# W; I" `
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
; G+ C- ?/ {9 v2 O. u3 N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e, y6 _% N) j/ }8 K公仔箱論壇0 g$ x3 z2 J! T9 {
INFO
1 H& i' S' L4 L$ t9 I- _* _# u, f5.39.217.76寧波風味小館
# e- z$ z" t2 S; g. F( O地址：台中市北區學士路
" L4 i+ Q7 G4 l' K# G5 M5.39.217.76! l# v5 n' C7 p3 U$ M: g6 B
東北酸菜白肉鍋
9 ^ c6 |5 u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：台中市中區自由路5.39.217.76' i5 c% G& k0 _
E5 l8 W6 I4 m5 z' @' o% t
實用資料
; [: x% P) Y! a( e/ N3 t1 s) o$ b6 B5.39.217.76簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
$ A' U) G- d4 U4 L) T機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
" z7 i0 B6 X$ otvb now,tvbnow,bttvb貨幣：1港元約兌新台幣4元5.39.217.76' G P1 b& u: U* U0 w
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
| 