/ M5 q5 v% l; c5 i" a1 x# c5 U2 I; utvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。+ a) Q% A: O I# h$ a1 y- o1 h
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5 m6 q+ Z' x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。公仔箱論壇: {# Z: q3 L) x' G. C
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0 `3 B# M" J+ x b5 Q8 k5.39.217.76法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。, m' i( m: W9 k: p& ~
1 m: Q. p! S% \! S0 n公仔箱論壇 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。公仔箱論壇4 B& Q0 e$ r1 I) t) u9 L- X/ r' \! H
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來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。5.39.217.76% U; z7 Y) \, t
( u! F, p F8 c" j女鐵人的寧波小館
5 A( L0 ]" A) V- z. Ntvb now,tvbnow,bttvb鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。5.39.217.765 K$ n# i; Y m; v
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台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
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4 m$ p. k% L1 j1 W, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老舅家鄉酸菜白肉鍋5.39.217.768 k9 G" K! o1 G! w0 B
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
3 g, g0 S7 @# Q$ d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
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INFO
9 U* v4 B8 i; d! A) X- s; n5.39.217.76寧波風味小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @) O2 A% K# L
地址：台中市北區學士路) n- W& T( l, t1 V; w
# O# \* G, z0 j {8 y! Y( S$ Ctvb now,tvbnow,bttvb東北酸菜白肉鍋
% Q( }% a& A Z6 W7 B$ D6 v- utvb now,tvbnow,bttvb地址：台中市中區自由路
5 N9 p7 d- s2 d1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \3 c; b2 `1 r6 V/ l
實用資料
+ |# o, i3 D; b/ a- L5.39.217.76簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證, b( l( `1 s q- |; b
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起公仔箱論壇: ]2 e. B$ _: Z( W
貨幣：1港元約兌新台幣4元公仔箱論壇. m+ }) D) [3 y: s5 M$ _
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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