! o( [ h8 h2 S) y( i/ @; `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。tvb now,tvbnow,bttvb: ^5 u" v0 l* i, z
5.39.217.765 b6 b X0 V( r7 B; G2 M7 P
 5.39.217.76/ \- H& L9 S- x2 r; G+ f
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。. r. U# a9 M; a8 U* H1 {
5.39.217.76- y' H3 S8 L9 k9 @4 o
 4 O/ Y* l& |# G# M6 O1 ^3 c* j
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
- j3 J/ f* _9 C- W4 q5 s$ r A/ b! {公仔箱論壇" e( h. l5 ?: T6 p2 D0 @: v" y0 c
人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
: E' b2 c3 b# H9 i h* H) j! M; k9 t! F0 {
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
- W0 P8 ]+ D; |! g6 M' Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e+ V( |4 \: L; U+ _4 ?
女鐵人的寧波小館
0 U& T" x l% |# S5 {' g4 I; [: dtvb now,tvbnow,bttvb鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
/ v+ v5 E% O' ~6 ltvb now,tvbnow,bttvb) k8 O7 X! }3 k8 J
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
' F1 u+ h/ c) Z5 U) z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U3 e9 t' x; R3 z' l" Y n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
+ c L6 f5 g* G9 J# S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( a- w% @: ?+ @) f, W; B9 w
老舅家鄉酸菜白肉鍋
8 _& ~4 t) F. y7 \& ?2 i- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
& N9 g S$ h* j8 ~# s8 z公仔箱論壇晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
6 T* v4 F3 P7 y: c& p8 A) [) o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; P* i3 x- A& E- D% g
5.39.217.769 J5 g$ p, n1 N- S/ S# ?' F
INFOtvb now,tvbnow,bttvb. w: u* A& c- m
寧波風味小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, t% s3 I3 |1 G9 s% }: K
地址：台中市北區學士路
$ I- K& {: h; U$ R5 J# r! ]4 w* I3 r [+ j2 M
東北酸菜白肉鍋/ @) `- Z# a, s- J. E' L% x
地址：台中市中區自由路. j: T( O. m ?; F# K
' o% A! s1 d; \0 D$ T( J
實用資料
' i7 t R) O7 l5 {簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( y7 P4 z' ^" ^) Q8 P
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
8 A( t( F9 ~+ i m% E. Q' c5 ~貨幣：1港元約兌新台幣4元公仔箱論壇- ]9 m* T* k1 R+ F
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
| 