菌類食物不僅有豐富的營養，在降血糖方面也有一定功效，菌類中的真菌多糖能促進血液循環，提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性，從而改善糖的代謝。此外，菌類也能改善某些糖尿病併發症的症狀。5.39.217.76# j/ l: \4 F7 d
糖友飲食控血糖 菌類食物不能少8 K8 K) G- M7 c3 x- a' [
糖友飲食控血糖 菌類食物不能少! [: b: Y+ S$ {- q9 t/ f. D! U$ Z
說起糖尿病的飲食，葉瓜類蔬菜可以說是糖友餐桌上每日都會吃到的食物，相比之下，菌類食物就顯得略微小眾了。其實，菌類食物不僅有豐富的營養，也能調節人的新陳代謝，改善某些糖尿病併發症的症狀。
: Z E% x3 t1 n8 utvb now,tvbnow,bttvb菌類食物營養知多少$ P4 N; E; w& D! [9 j: j
我們都知道，菌類具有很好的殺菌作用，比如木耳就被稱作人體的「清道夫」。除此之外， 菌類蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質十分相似，可以提供人體正常生長發育所必需的氨基酸。菌類還含有較多的鉀元素，可促進體內鈉鹽的排除，具有降壓、防治心腦血管疾病的作用。
3 _" F! l5 x+ D! T9 ltvb now,tvbnow,bttvb對於糖尿病者而言，菌類中的真菌多糖能促使閉合的微血管開啟，增大微血管數和微血管管徑，改善血液循環。真菌多糖還可以修復損傷的細胞膜、提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性、維持胰島B細胞基因的穩定性。
: g2 h% [* _8 F: k6 {" P2 M. _$ s5.39.217.76糖友飲食控血糖 菌類食物不能少
6 v7 R- f+ e# m: W糖友飲食控血糖 菌類食物不能少
! ]8 w- f; E9 M3 X+ ]5 L5.39.217.76菌類與糖尿病併發症
: x, \3 J. z: Z$ c# ]5.39.217.76菌類除了能降糖、降脂外，對糖尿病併發症也有一定影響，能改善某些併發症的症狀。
- \: b1 D, c6 q1.骨質疏鬆
$ f+ p' A8 N3 j4 f, {5.39.217.76中老年糖友中，約有一半有骨質疏鬆的情況，常常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等症狀。菌類中含有豐富的維生素D，能幫助人體吸收鈣，有益於骨骼健康，強健骨骼，預防骨質疏鬆。
; L. ]4 Y6 w- g3 V5 O% V* I公仔箱論壇2.腎病綜合症公仔箱論壇& k* Z# u/ L5 `6 {6 r
「真菌類中藥」已經作為藥食用於糖尿病的治療。腎臟損傷期，還未出現腎功能的改變，僅見蛋白尿，菌類能使腎陽得複，水濕得利，使蛋白尿及水腫消除；而腎衰竭期已經危及腎臟功能，菌類能使代謝物順利排出，恢復腎功能。
; ~( ~% X2 _$ n) w& @. j2 e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌類有多種，降糖效果各異，柏樹菌、靈芝、灰樹花、雞腿蘑等降糖效果都不錯，當然一般的香菇、木耳就已經足夠。糖友最好每天的飲食中都有1至2種菌類，搭配肉類、蔬菜等，使營養更加全面。
5 m1 c4 C6 g5 R5.39.217.76資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-9 07:53 AM
| 
