[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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! H5 W9 [' B0 l5.39.217.76材料:     
  n9 B! F* k. ^" K1 C+ x; }  Z- R" D5.39.217.76薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:     
) l1 h: A2 {! l3 X+ Utvb now,tvbnow,bttvb茄汁適量、糖、鹽公仔箱論壇' w4 s! M1 I3 n& t- ~; _9 l
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做法:     5.39.217.76, r" m. H/ `$ w/ s' i7 |
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ c! X$ Y  [) T4 X1 v

7 _  T% S" i. Z/ B6 P公仔箱論壇2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。' U1 `: [" H5 ]0 ?. d
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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Tips:     
  _  z1 B% ]2 l) f' e公仔箱論壇薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* `; u3 d( H6 O* H" V

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