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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
, e" v3 \: C9 ~9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁適量、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 \! z, f1 q
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& d& J1 z2 w, j/ a" l5 ^做法:
) A) d4 Z3 J) R5.39.217.761.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。( A# Y1 i( o# t, S8 @
- }* R2 J' c9 n! O) E3 t3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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Tips: 5.39.217.76" B) r$ M3 i- i) D2 F
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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