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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:
, B8 |5 |$ L8 U; c+ ~+ l茄汁適量、糖、鹽
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, l! L# m! {2 w8 Q0 X# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 `6 l3 O# W, h/ w x W: X3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。5.39.217.76" x. }, ]$ S$ n: ^4 t
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ]) }( g* Z6 X; r- v4 s
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。2 O$ J; A2 Y6 F/ w
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4.上碟，即成。
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; C- O$ s+ ~& e6 C- P, {tvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ H6 @! T; v
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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