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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 l( Z2 e8 r; ]+ s
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙9 C! N- u% t% h, B
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調味: * c! k) G# `7 a, S. N3 y
紹酒、薑、蔥適量5.39.217.76$ h6 d; T' r9 Y w8 a
+ C6 t$ B5 a" W$ {) k* r5.39.217.76
& r5 u. |% u6 z做法:
Y9 c* @. o4 |* `+ }' b( p- H) v9 \tvb now,tvbnow,bttvb豬肚預備方法：
, c. N4 Z* Z$ _1 l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- @0 y! Y0 j% b- S+ ]9 c5 X
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 R8 Z* i$ M5 h
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3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。% X; g2 l' N2 [; u
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U @6 b0 M8 h5 B& ~5 O
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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- @& w9 Z f/ ^) o1 ]公仔箱論壇7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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