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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


, v- w8 }/ U: h( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 J; Y7 T$ R  v4 Y0 o
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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8 q; J" I) @" S0 D* L1 s" f; h公仔箱論壇調味:     
% q1 B9 T3 c( W% U" _紹酒、薑、蔥適量
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4 m7 o6 A3 k% C; q! ]5 q# C  C5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' y" n3 x" N' |0 b6 j( T* P
豬肚預備方法:0 A0 h  A# i( h6 w
1.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* ~# z6 `; O$ [1 ?% Z
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3.以清水洗乾淨。
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9 W2 T, o9 S+ v) D5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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" e" o9 ?7 M4 K4 O6 K9 }% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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9 W! f/ y0 l3 w( d7 Y5.39.217.766.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ W. \$ q5 b# ]' X
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。) d$ I# _$ S0 @) y: z

; P8 c3 ?  v! ^- N, ^8 N2 Otvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分,切件。
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