5.39.217.76& _: [$ _/ Z& A0 ]* k5 I" D
材料: 5.39.217.768 Y' f S7 Y; V w8 l' X
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; Y7 }5 w8 g: F/ t( E; h# V
! Z! ~* t. @3 O$ M1 I
3 X+ P; @# q( \6 A! P) M8 m; z
調味: & [0 R6 b) A# P; A. t& |, Y1 k# a
紹酒、薑、蔥適量! A! l8 J. \1 W5 \
$ S. l3 Y! ^) F" \tvb now,tvbnow,bttvb
' X, M7 N/ G* j9 d3 Y7 G( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- i) t. `7 x1 G: ? M5.39.217.76豬肚預備方法：8 t" p6 }0 [ X$ s, w# s
1.先撕走豬肚外的脂肪。
" c. a+ k7 | A/ R' |公仔箱論壇5.39.217.76* _! c" {' s; Y' d
2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
& O# |; I: q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" w+ ]6 b3 ?0 ~" v
3.以清水洗乾淨。& m1 u& O3 z8 _2 c3 Q
公仔箱論壇- g9 d: B% C8 P# M9 ~3 C
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。公仔箱論壇% w, d5 c5 c8 y0 B
1 ~# ?: Y# ^, U. X" I+ [# H
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.767 D% C7 \# b8 W9 q% F* e
tvb now,tvbnow,bttvb3 h- G% }! {3 g& ?6 }
6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
% ] `5 s2 p( S/ p- j$ o, ?tvb now,tvbnow,bttvb0 d( x" R! ]) F) D* {- r. H8 j% }
7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。公仔箱論壇8 R" O9 g. {6 o! C6 u4 E
2 P2 {7 a5 g. ~, [5 @8.隔去多餘水分，切件。
( p# d+ l" i2 _& D5 i" r" D! atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 