" B- T+ m( s% c4 A( x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇7 h4 C/ a: c( u7 z( R
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量5.39.217.76$ {/ |" W# ]1 f, S1 T* R
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調味:
: p/ `# I/ }+ R7 y8 A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
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做法:
1 Z) X9 ]0 O0 B* M1 p5 [4 A公仔箱論壇1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。公仔箱論壇1 E6 y3 a; R6 y: g
3 X+ G S0 x/ e4 w; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。9 f7 j8 o; u% F; F" }, P
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 U( X% _8 ^9 N
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4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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" v4 `( c. J% N2 @2 O$ P4 a公仔箱論壇6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips:
7 Y8 Q- Z/ I& p2 u* h+ D豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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