南記煲仔飯被譽為全澳門最好吃的煲仔飯，天氣稍冷即大排長龍。不過生米變成熟飯，並非全是炭爐功勞，老闆會先將瓦煲放在石油氣爐把飯煮滾，再中途轉到炭爐上細火慢烤，如此一來飯會粒粒分明而不乾硬，同時保留炭燒風味，趁熱加入濃而不過鹹的豉油，帶出米飯香甜。配料新鮮，田雞排骨臘味皆好吃，特別推介黃鱔白鱔煲仔飯，雙鱔合璧，更是鮮味。
2 B. t3 d; u' B2 l! n7 a0 a- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B K" F& h. U/ a" ~
地址 草堆街草堆橫巷
- P" H7 D" R9 j4 p! g: ~* ~: o5 r+ Z營業時間 6pm-12am8 b; B5 T& Z' |) y1 d3 s$ G8 [8 N
5.39.217.76. ?2 n& E$ J8 k! E; ~
排骨煲仔飯$39 |
發表於 2015-10-9 04:37 AM
| 