南記煲仔飯被譽為全澳門最好吃的煲仔飯，天氣稍冷即大排長龍。不過生米變成熟飯，並非全是炭爐功勞，老闆會先將瓦煲放在石油氣爐把飯煮滾，再中途轉到炭爐上細火慢烤，如此一來飯會粒粒分明而不乾硬，同時保留炭燒風味，趁熱加入濃而不過鹹的豉油，帶出米飯香甜。配料新鮮，田雞排骨臘味皆好吃，特別推介黃鱔白鱔煲仔飯，雙鱔合璧，更是鮮味。
- Z# D$ G0 o. Y$ i& E) J5 _- O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F8 I/ `. O7 J' L. ^; E
地址 草堆街草堆橫巷1 |7 R5 j0 g+ m7 w0 y0 E
營業時間 6pm-12am
% _9 ^/ M, `, o! t' L0 Z4 z公仔箱論壇: _: Y( W, H$ x( b, t& d$ t2 c
排骨煲仔飯$39 |
發表於 2015-10-9 04:37 AM
| 