鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。5.39.217.762 ?* B% M; _& F- J1 {
8 f9 R- [* g) @. H% g# G& z0 H( I
醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。5 X3 i; T7 M% U! Z
1 u1 t$ ]8 _5 X; N Q* B% V
如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。tvb now,tvbnow,bttvb& v, P6 ^8 W. D, {; c' F) w, ~/ J
3 d2 a# j& S1 r8 _" O, z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁雞髀$23
; R ~+ {: S3 d9 w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞髀$25" T; ?( u: J& S
炸雞髀$23
7 K% t3 L. K9 C4 d3 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) g$ w) Z7 @6 g- H) X5 U5 V4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- ^1 t* u& H5 w/ m: q: q" h7 e/ u
真滋味美食
7 D, P, j% m- `, ]3 K htvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環卑路乍街
' G x3 `5 V9 I' A4 [- ?5.39.217.76營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
| 