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雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) C& y5 @. V( K$ j9 ?! |
生抽1湯匙、糖1茶匙
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! }" Z: @! O) d- F, |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb' _' r5 d4 \: `2 G) ]4 a6 A2 n
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇; p0 ^0 a" `6 F- D
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。5.39.217.761 \0 I! K) P6 G% C
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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