[中式食譜] 阿婆雞酒

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% L. ]* I' |1 Z- D5 L" R, }材料:     
1 L9 u$ q4 y+ M5.39.217.76雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇$ v1 N, U+ p2 `  @! X3 O0 ]

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8 o/ l6 N# j- ~( g% V7 C0 x, G公仔箱論壇調味醃料（雞）：
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 q& x+ S9 K1 b" g  F, Q
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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+ k% c2 u' @5 g. O* h! A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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