[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
" U  p! z& j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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' |( S$ s2 t' G# K3 v# F公仔箱論壇調味醃料（肥牛肉片）： $ w) u0 ^9 t( P7 v1 I- C; k
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁：
% }) o% x6 k7 O& l6 b) ^" R公仔箱論壇水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量5.39.217.76+ j( U4 C0 }5 r$ s

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做法:     5.39.217.76' w5 H& d) C! k) x4 Z/ m7 }3 i9 `
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: G& C$ f  E; o3 E* v
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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