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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


' \: {! M3 U: I; S7 y材料:     5.39.217.766 \; ]: ~" j3 E4 O& x
肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
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& t1 b+ a5 t2 C2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(肥牛肉片):
; k( A7 m* C0 n# _' g2 I4 S. x公仔箱論壇蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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( `6 [' d" Z; q- F8 ?3 a芡汁:
2 M9 l; c  j  V1 Ytvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量$ b9 e1 Z/ _6 @, q8 r% o9 H
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做法:     
2 Y& Y! e( o- b  j4 v+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。
% E) v3 ?) Y/ |9 a) ]( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) w4 A# v5 |0 C. a* `& ?' @( o! j( f
2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。
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