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[中式食譜] 玫瑰鯧魚


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白鯧1條、胡麻油1湯匙
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& m6 Z! v; y7 x( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" d: ^; x8 ?: I* Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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+ y. s: h$ g, E" N" z公仔箱論壇製法:     公仔箱論壇. b: k$ ]0 i- i' x2 Z; w+ t
1.白鯧魚去內臟洗淨,撒鹽、抹酒醃至入味,放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油,將調味料炒出香味後,將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒,淋於鯧魚,上即可食用。
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竅門:     ( l& z. R8 p, \3 }. j
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色,淋上香酥花瓣油料,入口後齒頰留香,久久不散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* V3 b9 d; R) u( m7 v9 k4 @& q/ @

! W! y* v- A: Z5 z: @$ t3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸魚前,待水開後,才可放入蒸鍋內,若以大火蒸魚,時間切勿過久以免魚肉殘破。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' f5 z9 |/ }9 Z- X. z# N% w# L2 D
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