[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     
1 O4 W5 m2 ?4 \白鯧1條、胡麻油1湯匙
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% t6 Y8 r$ U; `# N, n5.39.217.76調味:     
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製法:     公仔箱論壇% _' I6 v! y5 x  Z+ m- t: L  e
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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2 C; F( [5 J& I* M. k" h2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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  e. q8 U4 d  k* j% i; n1 A公仔箱論壇竅門:     tvb now,tvbnow,bttvb% W& F1 Q( `1 b- E
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。公仔箱論壇+ c( y0 F3 Y) s; A9 k, R: z
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