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材料:
3 [! a) B& e7 _( X7 l, I) k明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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; D& I3 K, H, h; \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ U# b N$ t- U0 D2 L
獻汁:
6 C2 ~ r9 z0 r! }tvb now,tvbnow,bttvb加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
( }- Y8 ^6 ~. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ F$ l j6 I
4 [9 U0 [5 d. e公仔箱論壇製法:
. s7 s; a, t4 ] P: P5 u! s公仔箱論壇1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。- {/ P' [, U3 B* G" U; _, e) Y
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。公仔箱論壇0 w- M" O1 f* P9 w
: c7 |3 \5 p, ~# t- t, `& [tvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇: \* u9 Z1 {8 ~
; `7 w- j& |! t. z' `4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* g6 P8 w5 w3 s2 _: z+ b( ~
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竅門: - V5 C% {: ?- N9 i1 x. y% S" D
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
7 O2 ~+ O$ a b: k公仔箱論壇
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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