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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。0 y8 u1 q( L) p3 ^1 r/ x
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6 `( F- o( i2 V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。$ i4 j" s4 |0 F) N
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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5 e, K' n0 u1 _* g2 Utvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
4 M0 B. E* |& \1 k( D; [& y公仔箱論壇產地：日本5.39.217.76. x+ z, ], x- A' m' I
酒精：4.5%公仔箱論壇+ E' V8 E- E; |3 J
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb3 s- v" B8 N7 t" f0 R
推薦度：★★★☆☆ 8 J$ E8 j5 A0 M& E+ @
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4 B# `1 J) R5 w, f/ }- @9 }% mBionic Brew Pale Ale@booth K2
* I* t7 @; K# ~, o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：中國1 j8 d0 I, Y$ w; J
酒精：5.6%
9 U1 c2 h" h5 L4 B公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。& Q2 L) f( e- o: ?+ g3 z, P
推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B & S7 a# h: W) L
產地：新西蘭
9 ^, @& t( Z4 P$ }: P: r4 E2 z4 v& `5.39.217.76酒精：6.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" Z( l' F. l0 D Q) z+ ^ `/ d
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% z f( J# `; b# t4 }公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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0 S# p6 H1 w$ L p( h% d9 K- q' [5.39.217.763 w/ n% Y! l, n4 W+ z
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) x% t; J l: m9 y/ J
產地：美國
8 ]+ |+ l) ^% y8 H. Gtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%公仔箱論壇' D) `; z% x9 H5 L* W. z
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.76+ d, Y) A: D4 q
推薦度：★★☆☆☆
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產地：比利時
- u, ?6 M( c* ]酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; }$ y+ e6 H
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" t: H: o; x3 E$ u
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 5.39.217.76, d1 P$ f7 K7 M _# S
產地：澳洲
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焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
4 k7 @4 W3 H$ ]- _. [& H# a. ftvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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( ^6 W7 M' X- K公仔箱論壇Beertopia2015
! b2 k7 E5 F- | P, h8 c公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
) m6 N2 p i& P: a' a$ e0 @) l時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
; E' k v( P6 M( A入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb1 m- f; S1 M4 y' i
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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