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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。8 a: G/ v: g. P u
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
# f: n( k; |2 N2 p* o5 q( p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- P- d* R, W. K2 F2 G$ J
今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M( w+ T* K' a: @7 v0 k5 ]: M% ^
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F39 q( J# G6 A+ @
產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, B/ c0 V' t
酒精：4.5%
. r0 q) Z \' g. i! {輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇3 `( B2 G7 e7 q1 j* t E
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K22 W. R! Z' j% I8 E2 O! ?6 S6 n3 Q
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 A/ J2 f4 p+ `# C2 d! i4 a
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb; `; j/ z, V! d. A$ h5 B; ~
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 R" o9 ^; Y K: j
推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B ! J2 v @# s+ {4 C6 a1 z; P
產地：新西蘭 D3 V4 m- A2 }' u3 v; I
酒精：6.5%
0 d, S6 L4 x! Q' K苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。3 F6 `) H$ M7 T. ^3 V# F+ I
推薦度：★★★★☆
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7 G1 N/ X* S p" @. C4 u$ \- I5.39.217.76Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 4 F8 k, i% S4 x( r J$ u2 K
產地：美國
" [ X2 h$ p4 e q0 C3 ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%2 m9 d% P+ T* e/ X8 k
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
o6 G+ q# M b5 k% v4 m" K5 f% X5.39.217.76推薦度：★★☆☆☆
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1 @! g: w Y( ftvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, V" z% g! L6 L1 D( Q9 }5 ~7 u
產地：比利時: {5 A! m( `: ?5 X, N
酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb& i' k" A6 u& [ G8 s
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ i2 [/ _+ t0 f
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇7 y* x$ B% v% ^5 k N2 \! s
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7 R" D( n3 D+ z: ]tvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4
3 {6 d; ~5 f; P公仔箱論壇產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. j: F' a5 l, Q* L- R: J
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb1 |: Y) Y4 o0 }5 U9 D- S8 h
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
* x: R- j9 Q) F; T8 @推薦度：★★★★☆
8 ~# Q1 ~2 C, B; P' Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 S5 d( V+ |) S) o# P
Beertopia2015
; o' p# j( h& @" W2 j" N公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
% v' D0 o* k) M6 M) h* D6 H時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
; b3 }) q) M' R1 j4 C7 Q- N. t* K; C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣
5 U5 T+ u2 j: \- u' T& B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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