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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。: B7 x8 a' i* q8 e# k
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。: S$ z; N2 s/ W
' S8 [9 q. W0 u1 C' X今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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$ `$ g7 N7 m0 O7 H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本
! R, @# k( t" W3 w; \" ^/ y1 Z酒精：4.5%
* }& s& I5 `3 D5 T: j5.39.217.76輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 V/ K( P, j
推薦度：★★★☆☆
1 d, P: @2 t" b$ `7 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ e; d. |2 W1 ^% n/ u; K+ Z
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Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.764 {9 [7 k' D* e8 Z4 d. e8 q
產地：中國
* X. |) S8 n. `2 k4 T" _酒精：5.6%4 I4 g$ J/ E4 c. U, B
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。5.39.217.76- w+ L& p4 f) ^1 d6 D& m
推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
2 q$ D, R- J. {4 `產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ W3 @1 @$ h' V
酒精：6.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F: p6 g8 m" w* _" f, z) @
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
/ ^7 {* ~& x9 z# r% x公仔箱論壇推薦度：★★★★☆公仔箱論壇' t! J# K3 |9 Z/ p- X k3 R
- E: F/ ~' |# \4 o) B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ ]; z0 G( @) s* x% xAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
' X3 v; q6 a! |' Q0 S9 p- o公仔箱論壇產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B V) V/ B- L4 s
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb" z( s2 X/ m A2 P& }0 N' f; c! n
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# {1 V) E9 s; ]% n0 y推薦度：★★☆☆☆* Q$ p0 l% A }
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( x+ m" J% B! l+ B# T+ XKagua Rouge@booth A4-A5
( l( d3 U6 g5 d# A' G$ S+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時公仔箱論壇7 a" ]* t8 }) u. N4 |: t8 [ G0 t
酒精：9%
. b( p3 n G" C* l+ `5.39.217.76帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 w0 x% p3 p: M" |1 h' m7 y推薦度：★★★★★
# e9 q$ F: K. B( w1 {9 Z5.39.217.76
8 P' U! ?8 O8 H! m6 vtvb now,tvbnow,bttvb
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* p, m; N4 B/ o& t8 q: y5.39.217.76Feral Boris@booth J4
( E& p0 d- B0 L% [1 @% m, R5.39.217.76產地：澳洲4 H0 q7 Y. s6 @, T' d
酒精：9.1%
f8 Z4 l- d8 l/ F9 Q- u焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
% A6 `( {! M% ~- Y/ i$ a: ~/ j5 ttvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ 9 K( A7 Z# v0 s& o
7 j) E1 b0 k- y7 F! H* W* @公仔箱論壇Beertopia2015
3 b* V- c% r7 r \% `7 J日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb6 a- j. `% E1 o6 x1 z
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ t# y9 X* ]6 n. O1 E# ^
入場費：$330起，包括5個代用幣
) O( K7 T8 |; e. l) N( T5.39.217.76地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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