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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。% c5 i! b& w5 q4 |& C
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& U) A3 J9 O; t* u( {/ Y7 T9 ~Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb1 \- ?$ k$ p5 m* f& K2 M( y
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) I/ N7 P' M, B( `4 r" J T
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4 ^+ c/ t& b& B C- o[/url] 公仔箱論壇1 b& T) S5 }7 _2 E N
: x0 H* W3 c2 X' ?% X* `公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
& U* J+ m: A# y0 a" o2 p" K Dtvb now,tvbnow,bttvb產地：日本公仔箱論壇" G0 n% v- m% j" X7 s; U
酒精：4.5%
: q, E" Y* H# X4 a& X公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb( i. i! ]2 g3 o! C0 `
推薦度：★★★☆☆
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( t2 y8 g6 H( B: Q公仔箱論壇7 C: p' {4 Z/ k
Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇1 s$ Y: J6 J' J
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% D2 }$ b3 V: e- E3 L# i1 k
酒精：5.6%
# C: ^; E8 z2 k酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
$ z( W/ n3 F9 w0 N1 B# U2 E" t1 _推薦度：★★★☆☆
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& Z. k3 u+ G6 A8 N1 |/ s# [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [ G' {- q# m7 wtvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B
9 V2 m$ {# A9 [) N/ N' a+ h8 W5.39.217.76產地：新西蘭
! }9 s/ B S. k酒精：6.5%
# @$ O' V$ K) N4 `9 p: ^- I) U* ttvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。8 ~$ C/ A- M$ y) L. p! s
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇: v# r/ n7 P; q% F7 B
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5.39.217.76/ j2 F) v7 k( a: J- C
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
- X$ f$ {; }6 | @! o, k9 h產地：美國
! K# u' E. S$ i, I7 }; ?$ `tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
) a; \9 |6 Z8 d) h( j公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
1 k. O! y; C# j3 ^1 ?1 Y, x4 \推薦度：★★☆☆☆5.39.217.76& _3 ]/ ?/ _, |
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 5.39.217.76' n- L* A) T5 ]* V
( c7 K. ]0 j( m* p$ y, j5.39.217.76Kagua Rouge@booth A4-A5
: ~& S; @7 n+ H: S/ h& a產地：比利時
' J0 W, z% l" E- S+ Y4 |公仔箱論壇酒精：9%
7 u1 E- M* l1 R5 _. C N/ o. ptvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
) n# ]- C5 i9 S' Y* r5.39.217.76推薦度：★★★★★ " r& G5 {7 a! V* i
7 ~" K6 d) F0 F6 T5 @) P f7 B/ Q0 i/ _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 u. F$ u' I5 M: X8 x: ]
9 g7 }. \. i5 ]4 g; \1 t# _5.39.217.76Feral Boris@booth J4
; @/ k( m [, O1 R產地：澳洲0 U \" t; X; x% U2 x
酒精：9.1%
/ B* N+ Z- @( A$ u# A焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。( T* ~: O9 K2 Z0 q
推薦度：★★★★☆ $ O6 }3 f3 m$ l; \) n r5 m3 Z# @
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Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ ^3 C4 A8 W* L5 a) ?3 H5 b/ Y
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: F1 M( H# i* @$ s% m
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:000 ~; d4 q2 ~ p! g% T4 E0 j
入場費：$330起，包括5個代用幣) p( G' N4 Z X: R2 f3 w3 B
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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