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7 F4 q$ d( h' |1 D愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
5 @5 ^$ E$ H2 _& z1 i8 a/ i8 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I+ ~. I! G% F& V# \8 q
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! ^7 y! u. p0 v/ J; `$ |0 F5.39.217.76產地：日本公仔箱論壇0 t" E5 B/ R* W/ j
酒精：4.5%5.39.217.763 G& V; U1 m+ ]' C0 W
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。. ?- u& P3 r3 u/ ]
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇2 N7 A; L* ?2 e
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( A/ r5 n4 n2 ?$ j! X公仔箱論壇! }/ ^0 E+ b, F% Y$ ^% Q; p* J+ X
Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇( e9 ~7 ]% ]/ Z. t' c
產地：中國8 I) Y8 U& b; @ H
酒精：5.6%2 `) d" `# g* s) w/ c5 W
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
( z: {7 y: L, |* }/ k4 ~推薦度：★★★☆☆ % _# D7 a4 ^, R4 s0 f' [. t/ h+ s
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
! I! D4 ]% l- p. I. n) v: ]產地：新西蘭
`' M, k! N1 R, ^公仔箱論壇酒精：6.5%
; V0 e( m2 X% G5 h$ ]( Q( \/ ?tvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 u5 t' T5 `; d$ g& M2 P推薦度：★★★★☆) d% X5 J! u( [# A* \
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8 a/ ~% h- W1 c& n# `7 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 k7 ^$ p9 U' BAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
1 k w+ N* V' a1 mtvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
$ z4 b4 b# b& `tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
( `. u- }3 U& u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。/ F) p- W7 p; D$ Y
推薦度：★★☆☆☆+ r9 P- s" F; [( I( x
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1 h( f& K! @) q/ Q9 K
Kagua Rouge@booth A4-A5
' w2 q4 {, U( b) c產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb t! C4 @% f' w! A! m+ I
酒精：9%
7 e. p' z- T, R& U' S帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇' p' p$ B$ I! h. }7 p
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb, q+ R+ q3 d: P' }6 \
產地：澳洲
9 Z! k% n9 U1 ^8 f( `- e酒精：9.1%
$ _1 A4 \( M# H! ` Y& ftvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
k0 _& @# n8 |, [( A5 T; o: z推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb6 X% {7 `& d" `$ Y; ~( s' P q
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
+ U' ?2 \/ I& A0 o時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 m; O% k0 t% w1 k: [) j
入場費：$330起，包括5個代用幣
/ d6 c( R, y' y% Q+ @/ h& O地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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