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7 Q @( p" r7 T: N$ K5.39.217.76愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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. x% ?+ d* P% R3 W7 H& }Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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7 J0 s1 W! n0 i, i+ \/ ~ S今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
, U( z" E/ W! L4 |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% `' ~! I+ g& g1 b8 G0 i公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
4 R. e) n( l- E* J, I$ Q公仔箱論壇產地：日本7 r- g+ e6 E, J9 q$ B
酒精：4.5%" n! ^. w9 c5 q& [" H0 ?
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
+ x. N. H, h2 S8 _: [4 O推薦度：★★★☆☆ $ `; P, l/ u' b6 |& U" ?
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& ~6 Y0 k( O$ S3 V, `6 j% DBionic Brew Pale Ale@booth K2
. z' i+ K J: ?tvb now,tvbnow,bttvb產地：中國
6 t" i _# P" G2 f0 B' ptvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
# _( i2 j4 K+ A$ X" }. ^7 z酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- x+ q' m6 B0 G- R9 b$ V推薦度：★★★☆☆
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* [5 T; L$ T: I公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
6 I# t: k7 p" `/ u. m& C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' f/ ^' J+ T* V1 |. L" R
酒精：6.5%* O8 a( M2 y/ |8 b. H
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。 M* W2 u+ J2 N" n$ b
推薦度：★★★★☆
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, o; H1 g0 X7 f% g/ ]& V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; N. ~, r+ j& X+ v+ e
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
, y/ |' @' M5 N公仔箱論壇產地：美國5.39.217.76& Q4 v% Q' K, r# s: k! ^
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb( i6 O% O' w: Z
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
! ]. l2 d! |: L. M6 q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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5 c' J6 p* p$ |7 n9 H tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 ?9 Y' h9 v4 _ b3 N
; i/ T- G; @8 k# p5.39.217.76Kagua Rouge@booth A4-A5
; P' ?3 G3 Z/ d0 `/ b公仔箱論壇產地：比利時
6 P! W: a* G' B+ Y4 i' z) Stvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
( H7 S5 ]' R5 G" Jtvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.76/ H- z2 |+ D1 H2 d$ q2 S6 @
推薦度：★★★★★ 5.39.217.76/ z2 p5 T1 v) @! ^ l! V7 k
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/ R+ g8 _9 s$ P- N8 a* ?5 o* Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) h9 v9 a, c, A) s* s. b
Feral Boris@booth J4
. z1 A: p: E2 N9 {- t5.39.217.76產地：澳洲
# k. ^. t, U! t" O9 P0 U2 g4 Z5.39.217.76酒精：9.1%% q! F8 h1 l. Q! Z
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
% C# {9 w* I( j* Y: ]5 R# ]tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ 5.39.217.76$ B5 W% T) M# C9 t+ V0 r" M. X
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Beertopia2015
- D1 V0 ?) C/ ^3 ~9 ?1 xtvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
4 ]/ t+ s7 M+ d- ?6 B時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
, F+ P, C2 ]1 b" w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣2 Z6 D. `" ~5 Y' L8 v, O
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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