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[美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.767 K' Q" p' ~% ]
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$ R% w3 H7 ~: ^' L+ {Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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酒精:4.5%
% l" F5 u( B; P$ u+ {( utvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 H! v5 [; C3 o
推薦度:★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb9 _. `9 P+ C7 J. ~
產地:中國
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酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- Z0 U3 [4 b/ I8 k- |1 J5 c
推薦度:★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 U" O' f2 \) t8 y
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產地:新西蘭
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苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。! w3 H" p: Q0 c% s6 d! [: X  c4 d
推薦度:★★★★☆5.39.217.762 G! b1 r  t# m( J9 e0 s

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; V" X# G( g/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:美國
- G+ o3 b1 r8 E+ B8 r9 Z! u5.39.217.76酒精:4.2%
' n9 {, c/ u; w8 u! b$ d; U( d公仔箱論壇消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。
) f) {- D4 N! M2 k" w7 u: Q/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度:★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5                / U+ n% {# q' S# J0 G5 j
產地:比利時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 {9 ]4 h+ ?  q2 P. ]
酒精:9%5.39.217.762 H; a7 b) c2 j% l* F! L' q
帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。/ C8 N6 ~% Q# `4 ^& S
推薦度:★★★★★ 5.39.217.76- c( v/ D1 t8 z. T

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6 J. o8 L8 }) _) ]/ e/ X% R) D( M. VFeral Boris@booth J4        tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 |8 C' U: F3 q7 ~
產地:澳洲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ B# Z  s1 A: }' h2 u' a
酒精:9.1%
* p) k  a( I( {. i5 s焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。
* _  Y$ F0 R5 w5.39.217.76推薦度:★★★★☆
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* L! j5 d- |( O0 j4 M8 C# S4 v公仔箱論壇Beertopia2015
' h) n1 a" N7 L, c8 |/ v日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)5.39.217.76! r( E/ y# J) m, Y9 u
時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00
' E7 i7 k8 y' S9 ?# N! c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb入場費:$330起,包括5個代用幣
  p+ i$ l1 ], k8 q地點:中環海濱
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