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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.76; O$ S- K8 c' `# \* f
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, i2 M; H$ m6 Ctvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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. X9 A( l7 R3 ] p+ i) Z今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5 E! M/ G; C# u7 g% o+ i+ f( R" @
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F39 D& r' N, z" S; w, E, b" a
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb# C% r9 p9 P, a( c0 C
酒精：4.5%3 y6 l: y, ~( O" c7 n
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。$ a2 X* A+ ] d7 S' m* s
推薦度：★★★☆☆
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8 q6 J4 M/ R6 I; F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* g0 i2 T6 R% h# M
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
9 b! R5 F* B( h" W2 e產地：中國
: Z4 F3 Y* F. W A1 W! Ktvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
. d: C8 |# K- ~, M0 \; | h公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 v' U* b% j! s" w n7 s. y
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 K( n7 r3 E
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb* k" f* P G# T' a# j4 L$ V% e; Z
產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb, h9 ?% W- J1 D; b }# o+ a0 |5 J+ o# x
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb# V( w/ a& \6 k9 Z t
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
0 G! x; f7 o* O( R. Mtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
* h, A: p, v. c" k. ~0 {/ itvb now,tvbnow,bttvb
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$ ~7 W2 C( k6 M8 j9 p1 W# v" s公仔箱論壇: F, R/ N: v! U' A, n6 f1 { w4 P
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb0 O" u% M+ W) K
產地：美國
$ @ q4 H S% o2 V3 U1 L9 y公仔箱論壇酒精：4.2%
" c" a6 e4 M, f4 }5 Z$ q& O" v消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。& f. @9 e$ ?* P/ n9 B4 S
推薦度：★★☆☆☆
7 A# j2 K$ |4 ]: ]* h$ o; c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ G. R( n+ \ V& ~' _
! s* B% v0 h$ u6 n6 btvb now,tvbnow,bttvb, p5 E" p% l9 v9 O. c8 m1 f2 q9 |
Kagua Rouge@booth A4-A5
; V: J2 ^. G Q7 ^( `, o% V3 P, @產地：比利時
$ x; W3 m% f6 O酒精：9%
! E* v' M1 P" y l" T5.39.217.76帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇1 G4 B8 m7 ]$ c2 N4 X
推薦度：★★★★★ 5.39.217.76* \: o- N* q0 E. k4 s
5.39.217.76* [9 P3 l) D0 [0 c/ Q" |: C3 }
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5.39.217.76 `. s2 h. M$ e' t. l0 T: o3 X) T
Feral Boris@booth J4 2 G' g: `5 r, I6 @
產地：澳洲9 u$ x; w. T4 V2 Z2 y/ B" t
酒精：9.1%
+ U( w) {. X' {% g9 m公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。$ n1 w1 _5 Z8 @( A$ q- n
推薦度：★★★★☆
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$ u7 M# B9 R& k$ V) w3 J, m公仔箱論壇Beertopia2015! X/ Q! j9 d2 W/ O1 h
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
, ^0 [* j9 A5 O5.39.217.76時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
* C$ u& G5 M6 Y8 s5 ~5.39.217.76入場費：$330起，包括5個代用幣
: L+ u+ f4 U! D/ Z公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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