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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.767 K' Q" p' ~% ]
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$ R% w3 H7 ~: ^' L+ {Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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. @6 e* o, m, l l8 w- k! ^2 n. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本. j1 m6 K$ X N" a6 L2 [7 `
酒精：4.5%
% l" F5 u( B; P$ u+ {( utvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 H! v5 [; C3 o
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb9 _. `9 P+ C7 J. ~
產地：中國
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酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- Z0 U3 [4 b/ I8 k- |1 J5 c
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 U" O' f2 \) t8 y
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, J6 `5 Y6 {$ F, I/ _8 K# m5.39.217.76Yeastie Boys Gunnamatta@booth B ! S( w! G: `7 A9 C, F) c& r
產地：新西蘭
8 X- a w+ p s X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ J; b' T: x* [6 C
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。! w3 H" p: Q0 c% s6 d! [: X c4 d
推薦度：★★★★☆5.39.217.762 G! b1 r t# m( J9 e0 s
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; V" X# G( g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
- G+ o3 b1 r8 E+ B8 r9 Z! u5.39.217.76酒精：4.2%
' n9 {, c/ u; w8 u! b$ d; U( d公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
) f) {- D4 N! M2 k" w7 u: Q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5 / U+ n% {# q' S# J0 G5 j
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 {9 ]4 h+ ? q2 P. ]
酒精：9%5.39.217.762 H; a7 b) c2 j% l* F! L' q
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。/ C8 N6 ~% Q# `4 ^& S
推薦度：★★★★★ 5.39.217.76- c( v/ D1 t8 z. T
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6 J. o8 L8 }) _) ]/ e/ X% R) D( M. VFeral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 |8 C' U: F3 q7 ~
產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ B# Z s1 A: }' h2 u' a
酒精：9.1%
* p) k a( I( {. i5 s焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
* _ Y$ F0 R5 w5.39.217.76推薦度：★★★★☆
; K( \" }6 a6 }3 E' Ztvb now,tvbnow,bttvb
* L! j5 d- |( O0 j4 M8 C# S4 v公仔箱論壇Beertopia2015
' h) n1 a" N7 L, c8 |/ v日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.76! r( E/ y# J) m, Y9 u
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
' E7 i7 k8 y' S9 ?# N! c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
p+ i$ l1 ], k8 q地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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