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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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3 D& O$ \4 @: O9 ]5.39.217.76Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。5.39.217.76& l+ x) ?( r& O
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# u( s5 c" P# {% G, G
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb* m/ \3 O. g2 }" b0 t: I: G
產地：日本
8 Q# [) v, K, V/ y酒精：4.5%$ M5 v4 |% Y5 |# w p2 j
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。. P# @* o4 y7 c
推薦度：★★★☆☆ 5 j' ?* A2 W/ ^' }5 A% s
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: _8 K) a+ l2 [3 m% A' xBionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.76& K, M$ I0 p; x% ]
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ `/ B j; a2 P
酒精：5.6%
+ T5 q7 S0 e0 w! \. i' s* dtvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
7 D5 [2 g% {6 W+ H1 g A: t# @( Q公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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" l( T z) V* D4 X! P6 P/ w( M5 Y+ O5.39.217.76Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇7 [ m& U; W: n
產地：新西蘭
- ^! t0 |8 F4 [+ V" S, v. E- u5.39.217.76酒精：6.5%5.39.217.76: q- l s2 o! {& C- m1 n2 p) E
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。3 R+ I/ Q! X o- H
推薦度：★★★★☆5 ?- o1 g, S+ y6 Z( R* Y' d
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6 w: ?7 _4 ^. O9 q; }$ itvb now,tvbnow,bttvb
8 R3 v& {' A# M& \2 Xtvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
" C% |8 F/ c @1 j5.39.217.76產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb8 R; v6 w" F, l/ u& x0 v9 b
酒精：4.2%
! O; G. x. A3 r: _8 Q* ]/ ~消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* ~6 l% S$ y! V1 U. H4 |/ ctvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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* B; j! l$ r3 B4 s( e4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U( G! I$ \# o+ V- N- }公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5
6 r% d# |. C' Q9 A6 D5.39.217.76產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J v6 w( a% |) x0 `" K
酒精：9%公仔箱論壇! W5 L+ ?% u9 q7 ]
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇) Y. P) P# B0 e& v* s% Q& V
推薦度：★★★★★ 5.39.217.76; D' K% | p5 B5 v- _7 U! ?; D
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產地：澳洲公仔箱論壇6 W, b% l2 \/ w2 \5 [
酒精：9.1%
# ?& g5 G0 h/ d4 \; G" P/ M! }5 ]5.39.217.76焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
: n9 C! F, E% R$ f1 O5.39.217.76推薦度：★★★★☆
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Beertopia20155 ?' K' Q7 k2 a* q) v+ u2 V
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）" w+ T4 ]* P& o
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00) j5 G) X" A! f6 J2 d
入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇% ~- [+ p7 H- p" m6 R: J" L
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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