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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。, \! N9 Y) x5 s5 ~9 Q
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇% p9 T5 I/ c5 `$ a% q
產地：日本
* `+ H6 \' G1 ]5 y" F* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B _8 }- W- e) e) P" B
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
/ d4 F# E$ U# \& x9 l/ I公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 Z1 H; o0 N* a4 ^$ G* J
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' M9 ]4 h- T4 k( D+ P' o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: c, e& m8 V. @; M
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
- f$ J+ U" c: k8 J) s公仔箱論壇產地：中國5.39.217.76/ v6 T4 o6 @" x6 \6 @% H I) {
酒精：5.6%
3 V' p* {2 f& |- s' }& l1 X酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
' N" o7 S$ r( Z2 \$ g- O推薦度：★★★☆☆
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( @3 ?, C5 V# Y4 C" `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yeastie Boys Gunnamatta@booth B ; W; V# o: G; K. r
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, p$ b0 K1 \$ c
酒精：6.5%
: g/ N% D/ N& t0 |公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。) p" C; M' m' d( P
推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 p0 C; g$ ?
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' m8 \( }! n. f" WAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ) ]( ]) U3 K0 ~! O# q8 _
產地：美國
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消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇- f; d( D/ |4 n, v' p7 D
推薦度：★★☆☆☆
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產地：比利時5.39.217.76) D$ G5 ]; `9 e5 l, u
酒精：9%tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 [ Q4 |' N8 }8 i0 d
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 U" v( ~- M/ [6 z
推薦度：★★★★★
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產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb0 S, y) a8 f1 |+ @7 N4 z4 ]
酒精：9.1%2 H3 W# |8 x0 {' E% K. K, I2 d( ~
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
9 }( l9 ^% h, R! r4 ]推薦度：★★★★☆ 5.39.217.76 B- s0 P9 H8 b
5.39.217.76( F; V9 r- K W7 T0 K! H/ E0 z
Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 ^. |, h h) Z# z' f" a9 d
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ c0 Z' w4 N. k! t
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
: d$ u! {, t6 D# z公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣
8 Q$ S1 E& S/ X& A, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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