本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 3 Y$ m7 @. { }- v! A6 T3 N
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准备材料：
1 {- z, T P- v2 N牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g5.39.217.76- b/ [+ N9 o, y+ |
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, u* A* N3 `: s& U& }
1、准备好所需的食材3 A- b6 h5 ~( H T* s
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j; B* t0 ^( d4 o5 h5 c# k m [2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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; l+ J6 @1 a( ~' l6 R5.39.217.763、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
8 ?8 w) z: Q5 Y: m5 Q6 a! z5.39.217.764、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序* F9 S* V9 l6 n3 b1 O3 d5 a
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* |# S) L5 j8 u, ^5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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. E* Q& h( U" k& \" p) l0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、进行排气，然后分成三等份
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 5.39.217.76- }8 }2 h2 g9 u2 y( }4 ~6 i( ?
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- F7 w+ ^+ M9 E* ?' c4 ?
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起, R% T# E( Y0 h1 H' C
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* j0 P; Z& } P# L; a. m7 s10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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1 `, W/ J7 R3 x% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ K1 n. Y3 x/ z2 \, J
12、面包机开始工作公仔箱論壇* _8 n$ `/ D8 ]; }
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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