[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
5 I  Q0 x+ h5 ]4 [tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙5.39.217.76# {" ?6 |* a5 Q+ j$ Y8 d: W! ?/ c
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牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; F' F0 \# V3 o# U, H: j
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：
6 S  z9 m" d  b' V+ N1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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) Z+ W/ W9 V+ q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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3 j" _" t2 Z9 k- z4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。