[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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5 d0 S1 X! t4 L8 Z( x5.39.217.76材料︰
# T# ^7 I1 X$ R0 E; C% q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙2 j* A3 F& L- P5 K( E  r$ b

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2 v# X0 y/ r: s- V, Z5.39.217.76牛月展醃料︰
- w; E# T+ {" n, b6 y8 T生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s0 S( u8 m: n* J

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做法：
$ {9 w8 M7 c- |+ s7 x2 T1 H1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ v6 P, @! L, u
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。