[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

' w+ T+ y. R6 u5 q9 a" I' Etvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ P% Q, t) }( u' v
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
: h( Z5 \- \4 h3 z公仔箱論壇! e" n7 t8 d% [/ l* l
. u% c8 a5 i5 v
牛月展醃料︰
* ?& G$ G# r, K. [7 Z* p2 q3 R生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
9 ^- f( W+ W" z& \$ N, i- Wtvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 K; [; t* n: t2 J
) W5 U) W5 i4 s" U" |
做法：公仔箱論壇( Y7 }, u- [! h9 q6 w* S
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
0 x# C6 D% T7 y; O! m% E公仔箱論壇  M( \4 {" G- m: i3 d
2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
7 n$ e6 A5 G  O( q- z# @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb: ?# U( e4 k- F. R& B5 E, A% z
3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. _8 d: f" ~; p" U! S- L
tvb now,tvbnow,bttvb  U/ K( k6 t5 t$ \
4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。