[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

% X4 N. A/ M0 Y# k& }6 o# ]+ Q% i材料︰
3 W% H8 s3 G+ {9 ]% l紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# E  N: E, x

; L; a& E  e# u5 [5 B  e5.39.217.76公仔箱論壇6 b; s6 ]& \/ y- J1 R. \0 J' M$ B
牛月展醃料︰公仔箱論壇5 N/ V4 P, ~+ U  [  J( |  e
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙5.39.217.76( z" R0 h/ U6 {* e+ V
5.39.217.76, G: y5 g2 N* u9 S

' a! Y2 Q- X# L0 w1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ @* b1 u( J& L5.39.217.761.牛月展加醃料醃約15分鐘。5 {9 o; B4 M3 ?$ N, l

" X+ }: s0 C6 C/ Q2 c2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。) [+ u; H0 B9 A4 u  g1 f& c0 k

6 [8 M* X5 }2 u  j0 G0 K5.39.217.763.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
: a; Z8 J1 z9 h- L3 O; O' H# A; b
4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。