[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰5.39.217.764 }: ~4 ?0 r! k" ^% t! ?
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I1 T# i8 |" j8 ^+ A
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8 B2 S6 u/ _, `# c! d. F2 ftvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰
; T/ |8 X$ R  _生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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, B: Q8 Y7 @( q2 i! [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 Y: |& d7 y5 G6 X! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛月展加醃料醃約15分鐘。5.39.217.76  V5 \- V% H& F: m

" Q$ w3 i; w3 }4 D; L; p4 x: dtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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' ?( |; b" F# O5 X7 v: ]/ `+ t2 i3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。