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材料：
+ O! j3 `3 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)tvb now,tvbnow,bttvb( I/ P, e" r- g( v7 i
$ g) I/ q1 N, s7 M. S做法：公仔箱論壇! |$ V* F3 n u4 J9 A
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。公仔箱論壇- U+ ]; I$ @. H+ K2 d. k( T
& J6 x: @8 K( J' S. [# P3 n3 Q5.39.217.762.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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8 S. C2 e8 S7 _& V) P) b# Z2 j. c4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。' F+ K( z2 k0 O7 Q; n, F
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/ e, h* c5 E6 p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:* Y$ h, G" w& d2 c W s
木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。5.39.217.76" C. v' l# w; K$ M
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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