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菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇: R: M9 P: w1 b% J- F) X" T- c
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包春卷黏口醬材料：( _8 y3 o3 q; q1 F' Y
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 {7 \! X+ \5 R( g4 h
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做法: 公仔箱論壇3 }! [% y3 m( F: J
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! A! G) I' w
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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+ B6 S8 s; y; S: ?7 Q3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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) K }+ _. M/ W$ G6 v p4 ~( n5.39.217.764.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
8 L Q; V2 B# Z# r2 [* V' k4 J公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb" ]- y4 M8 U, I2 G1 L) K
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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