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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: W& Y( U4 j1 U0 U8 E
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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S8 Q0 p! l6 c: ^0 P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb包春卷黏口醬材料：
3 A2 a# Q* M5 N7 @5.39.217.76生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙7 M7 U3 F! e$ N. A. J
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做法:
6 }( u) D" v; X* O1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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/ g4 B. `% Y( p# |% o& ?% f+ Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。% G5 S6 S& N6 Y3 R* z1 V5 \
. F) T" N* j* ?% y, Y# y5.39.217.763.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb0 u4 {- K" Z& {3 ?" D
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。5.39.217.76" V5 T1 Q# n. F$ ~4 Q0 F' b
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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