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材料: / e" n- d$ \4 U% X6 ^1 B
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 h) T9 f, M+ l8 Q
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( }( ^ A' Z0 F- t0 C x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb& j' n+ S5 S3 [- z9 r
鹽1茶匙、胡椒粉適量5 b" m1 U; [8 S" X7 b4 [5 I$ B
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8 o* u9 P$ g2 ]0 h( y' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" I0 M7 S5 N8 r3 u0 x1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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) N9 _0 T% r, n7 `* S6 k" D( ~; Q: xtvb now,tvbnow,bttvb2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。5.39.217.765 h7 c! z3 s7 ]$ q
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
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4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。公仔箱論壇# x4 M2 \: D% S
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。5.39.217.76' R8 F& f2 ~3 k8 i) Z' ]" Z8 S k/ L
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。- [+ u7 n- y3 H
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Tips: 公仔箱論壇; T2 r$ S+ P2 Y7 e$ A* I
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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